By 吃面不喝汤的仙女
用料
- 小龙虾 2斤
- 小葱 1根
- 大蒜 5瓣
- 花椒 15克（会有点儿麻，不能吃可以只放10克）
- 糖 1克
- 啤酒 1罐
- 姜 三片
- 麻辣小龙虾底料 1袋
- 香菜 1把
- 八角 4个
- 香叶 4片
- 白糖 3勺
- 熟芝麻 5g
做法步骤
1、先把小龙虾用刷子，洗刷干净
2、去除虾线
3、用剪刀把下头里面的沙包去掉
4、小龙虾处理好，放一旁沥干水，大葱斜切，把其他配料备好
5、香菜洗干净备用，大蒜拍一下就好了
6、热锅烧油，把沥干水的小龙虾放锅里翻炒，直到所有小龙虾变色。再起锅
7、热油放入准备好的各种香料，再放入小龙虾调料，炒出香味，在把油炸过的小龙虾放进锅
8、翻炒后放适量鸡精、白糖、生抽、耗油。
9、翻炒放啤酒，把小龙虾淹没就好，让它煮
10、大火收汁，就可以起锅了
11、起锅后放撒上熟芝麻和香菜叶就可以了。
小贴士
一定要清洗干净哦，还可以加一些自己喜欢吃的配菜在里面，我用的是好人家的调料，真的特别好吃
小龙虾的营养功效
1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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