今日（1月11日）北方小辣椒产区农户和商贩卖货减少，供应较前期继续减少，买家仍在备货采购，交易偏快，好货较热需，价格稳中有涨。北方大辣椒产区辣椒购销放缓，农户卖货减少，买家陆续停收，成交量缩减，价格暂无明显调整。
国内主要小椒产区行情：
柘城产区辣椒大市场上货量较昨日基本持平，供应略显偏紧，储存商拿货积极，加工厂和批发市场仍在积极采购，需求较多，提振辣椒行情偏强运行，实际成交价格略高，购销快；目前三樱椒上通货价格12.50-12.80元/斤，子弹头11.70-12.40元/斤。
临颍产区今日各市场上货中，行情偏强；农户和商贩卖货减少，辣椒供应总量小，且货源质量和干度也不及前期，但因买家需求相对较多，所以提振辣椒价格上涨，交易快；目前三樱椒上通货价格12.20-12.40元/斤，子弹头上通货价格12.00-12.30元/斤。
金乡产区今日各市场上货中，供应偏紧；临近春节农户多已完成清售，货源供应减少，商贩下乡组织货源困难，各市场辣椒供应不多，发市场客商仍在拿货，多采购好货，好货价格有小幅上涨，行情偏强运行，走货快；目前三樱椒上通货价格12.00-12.40元/斤。
武城产区今日市场上货中，交易偏快；农户和商贩卖货减少，供应略显偏紧，买家拿货仍较积极，多青睐干度高和质量好的辣椒，实际成交价格略高，购销活跃，行情稳中偏强运行；目前三樱椒上通货价格11.50-11.70元/斤；红太阳好货价格12.50元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区北京红干椒交易减少，春节临近，储存商陆续停收，终端市场和加工厂备货采购减少，农户卖货也不及前期，供需均减，成交量缩减，价格和行情暂稳运行；速冻鲜椒交易一般，成交量不多，走货正常；目前北京红新干椒上通货价格5.20-5.50元/斤，速冻金塔价格2.15-2.35元/斤。
库尔勒产区辣椒交易零星，多为本地经纪人挑拣拿货，成交量小，多以质论价，行情清淡；目前红龙23价格4.00-6.00元/斤。
印度辣椒行情：
青岛港口印度椒冷库货行情偏强，买家备货采购需求仍较多，拿货积极，货主多撑价卖货，买家随行跟进，交易较活跃，实际成交价格略高，整体走货偏快；目前港口S17去把好货报价15.60-16.00元/斤，港口S17剪把好货报价13.00-13.40元/斤。
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