湖北是国内比较重要的油料作物种植大省，主要种植的油料作物有油菜籽与花生，其中大悟花生、红安花生等均是国家地理标志产品。近几年湖北省花生种植面积基本稳定在360万亩左右，约占全国种植面积的5%，花生米总产量约为60万吨，占全国总产量的4.8%。
根据国家统计局公布的花生数据，笔者整理了2002-2020年湖北省花生种植面积、产量及平均亩产的数据，统计数据显示：近20年湖北省花生种植面积呈现出先减后增的趋势，种植面积由低点年份的210万亩增长到360万亩；花生米平均亩产基本维持在300斤以上，并在近几年维持在320斤/亩。
湖北省的花生主要种植区域可分为：鄂东、鄂北岗地及江汉平原。依据湖北省统计局公开的花生数据，笔者整理了2018-2020年湖北省各区市的花生数据，统计数据显示：襄阳、黄冈、孝感、十堰及荆门等花生种植面积均超过20万亩，这五个产区种植面积及产量均约占湖北省种植面积及产量的70%，其中襄阳是湖北省第一大花生产区，2020年花生种植面积约为95万亩，约占全省种植面积的26%；花生米产量17万吨，约占全省花生米产量的29%。
花生、玉米及大豆是同季作物，与花生相比，玉米、大豆的种植成本较低且管理较简单，尤其是近几年玉米价格不断上涨，种植收益率较高。官方统计数据显示：近20年来湖北省的玉米种植面积由不足600万亩快速增长到1100多万亩，种植面积增长接近一倍，而花生种植面积仅增长60万亩左右。因21/22产季花生价格较低，农户绝对收益较低，22/23新产季调研结果显示湖北省玉米种植面积进一步增长，花生种植面积较去年减少20%。
花生作为湖北省仅次于油菜籽的第二大油料作物，其种植面积及产量对全国花生价格有较大影响，但市场主要盯着鲁豫及东北产区，有意忽略该省在花生行业的重要性。
近几年为了帮助农户增产创收，湖北省开始加速布局高油酸花生，在鄂东花生区大力推广高油酸花生品种，在鄂北岗地及江汉平原花生区扩大早熟、高产、高油酸花生种植，支持高油酸花生规模化生产，为高油酸花生加工企业提供优质原材料。随着居民对健康的重视及高油酸花生油、花生制品的推广，湖北省在今后的花生市场将会占有较强的话语权。
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