主料：高筋面粉500克、熟南瓜泥230克、温水90克、奶粉25克、白糖50克、酵母5克 ，今天小编就来聊一聊关于南瓜奶香小馒头的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
南瓜奶香小馒头的做法
主料：高筋面粉500克、熟南瓜泥230克、温水90克、奶粉25克、白糖50克、酵母5克。
辅料：盐1克。
提前10分钟将酵母、白糖和温水兑开。
将500克高筋面粉和25克奶粉、1克盐混合拌匀。
加入南瓜泥。
用酵母水和成光滑面团。
和好的面团盖紧松弛15分钟。
取出松弛好的面团揉扁排气，分割成相等份，搓圆。
排入蒸笼里，盖紧将生面胚发酵至两倍大。
发酵好的生面胚。
上蒸锅入水烧开，将发酵好的生面胚放入蒸锅里盖紧，用大火蒸15分钟即可关火，虚焖5分钟后再打开。
