读创/深圳商报首席记者 包力
为扎实做好教学工作，营造良好的教研氛围，促进教师专业化成长，全面提升教研水平和教育教学质量，深圳市福田区上步中学教师公开课展示活动火热进行。2022年12月，生物组张迪老师和物理组谢君辉、姜雪、周佩四位老师，带来了四堂精彩纷呈的公开课。四位老师依照课程标准，进行精心的教学设计，开展了多种课堂教学活动，使课堂内容丰富生动，让学生在探索问题中获取知识。
张迪老师《人类对细菌和真菌的利用》
本节课教学目标为：举例说出人类对细菌和真菌的利用。说出发酵技术在食品制作中的应用。说出食品腐败的原因。让学生能够根据课前教学视频，尝试自制酸奶、泡菜、馒头，并从中总结食品发酵的原理。使学生能够关注细菌和真菌在疾病防治、清洁能源和环境保护等方面的利用。
其中有学生小组合作部分，小组代表上台介绍本组食品，讲解馒头制作过程、酸奶制作过程和泡菜制作过程。课堂中还设计了希沃小游戏：食品的保存方法，让学生在游戏中获得知识，效果好。
本节课分为四个教学活动。活动一：小组合作发酵现象。俗话说民以食为天，我们可以利用细菌和真菌来制作各种食品。让学生回忆捏面包的感觉。追问：面包松软的原因引出分组实验：酵母菌的发酵现象。设疑：这个实验会观察到什么现象呢？活动二：自主学习细菌、真菌与食品制作。总结学生的发言，归纳出发酵食品及与之相关的细菌、真菌。并请出三组制作食品的小组代表上台介绍本组食品及制作过程。活动三：分析解释细菌、真菌与食品保存。引导学生说出各种食品的保存方法。活动四：互动探究细菌、真菌与疾病防治。希望同学们在生活中能选择安全食品，选择健康的生活方式，让自己健康成长。
教学反思：《人类对真菌和细菌的利用》知识性比较强，容易使课堂教学变成知识点的堆砌，从而显得枯燥乏味。本节课采用“问题——研究”模式教学，营造宽松和谐的课堂氛围，以学生为主体，师生参与、积极互动，引导学生动手实践、自主探索和合作交流，从课前准备到课内展示以及课后延伸都由学生自主完成，老师在这个过程“穿针引线”，起好点拔引导的作用。利用学生已有的生活常识，通过学生自己搜集资料，课堂交流，激发学生学习的积极性，通过动手实验、制作馒头、酸奶，动口交流搜集的资料、交流经验，动眼观察现象、动脑思考，让他们走出课堂，跳出课本内容，将学习的时间、学习的过程还给学生，培养实践能力，正确地认识人类对细菌和真菌的利用。
科组评价
龙彦君：教师：教态端庄大方，声音悦耳动听，与学生关系融洽。学生：快乐、自主、主动、积极、认真、专注。教学：教学设计用心，教学环节流畅，教学细节处理巧妙。建议：可以动静结合。放手给学生展示。
肖鹏程：播放美食视频，激发学生兴趣。学生展示馒头、酸奶、泡菜的制作视频，亲身体验了细菌、真菌与食品制作的关系。学生参与度高，真正做到了把课堂还给学生。教学形式可以更加多样化，如利用希沃小游戏来巩固新知。
郑泽芸：电子屏显示各组分数，激发学生学习兴趣。让学生做酵母菌试验，增加了趣味性。提前让学生制作馒头、酸奶和泡菜，并录制视频，课上分享制作过程和心得。课上采用小组讨论方式推进课程。建议：点评时，声音淹没在掌声中了，可以等学生掌声结束后再点评。
谢君辉老师《测量小灯泡的电功率》
在“测量小灯泡的电阻”的实验基础上，引导学生自行设计“测量小灯泡的电功率”的实验方案，培养学生自主学习的能力。指导学生进行实验，在体验“设计、操作、分析、得出结论”的过程中，使学生了解认真、严谨的科学态度和感受到成功的喜悦。学会处理实验中遇到的实际问题，既培养学生分析解决问题的能力,又促进学生之间的交流，进一步培养学生的科学素养和合作精神。
本堂课通过演示同一灯泡在不同电压下发光情况创设情境，检查学生对正常工作这一概念的理解，培养学生物理观念素养并引入新课内容。通过有针对性的复习所学知识，引导学生根据所学知识设计实验方案，从而引导学生进行实验设计环节，培养学生科学思维素养。通过引导性提问，引导学生如何准备实验，认识本实验的目的，了解重点操作步骤。学生能独立进行实验操作，有效地完成实验操作环节，培养学生科学探究素养。在交流环节中，通过学生交流得出结论，并把结论应用到解决生活实际问题，学生亲身体验，感受科技进步对生活的影响并形成节约能源的习惯，培养学生科学态度与社会责任素养。
教学反思：本节设计思路是以问题引导的方式，引导学生理解实验的设计原理及操作注意事项，从上课情况及学生的反馈可知教学目标基本达成，但缺少动手实验的机会，亲身体验不够深刻，由于疫情影响及学生的特点，显得整个课堂气氛不够活跃，以后还需在激发学生激情上多下功夫。
科组评价
吴斌：教学目标明确，重难点突出，讲练结合，教师引导作用明显，学生参与度高，课堂效果好。
刘芳：课程设置合理，重点突出，层次清晰，表达准确，教态大方。建议：每一次向学生发问，需更准确。
李谷彬：课堂设计思路清晰，环节安排合理，循序渐进推进教学内容。板书简介明了，重点突出，有助于学生提纲挈领总结课堂知识。
盛勇先：教学目标明确，条理清晰。学生参与度高。课堂设计比较完整，细节讲解比较突出。建议：加强落实训练。
姜雪老师《家庭电路》
家庭电路一节与我们实际生活息息相关，家庭电路的连接是本节课的重点也是难点，其中灯泡和开关、两孔插座和三孔插座的连接都要以安全为准绳，让学生时刻明白家庭电路正确连接的重要性。通过对实际生活中家庭电路的学习，培养学生对物理学习的热情，使学生体会物理学习的重要性，提高学生的科学生活能力，安全使用家庭电路。
本节课共分为三个部分，第一是复习引入，第二是讲解家庭电路中连接方式，第三是难点突破——家庭电路中灯泡开关及插座的连接方式。中间穿插一些小游戏，并表演了一个小魔术，从而激起学生求知欲、好奇心。以复习知识点的方式引入课堂，摸底学生学情，播放趣味视频，引起全班同学共同思考。通过提出问题、进行猜想等教学环节，层层递进、环环相扣，分析归纳出家庭电路的连接特点和注意事项，加深学生对家庭电路的理解，并且使学生注意用电安全。整节课设计巧妙，生动有趣。
教学反思：《家庭电路》这一节知识点繁杂琐碎，很容易使教学抓不住重点。本节课采用“问题导向——素养落实”的教学模式，精心设计好导学案，将琐碎的知识点用核心问题串联起来。引导学生通过自主练习、不断试错等方式解决一个又一个问题，让学生不仅能获得知识，更能明白知识是怎样生成的，以及该知识点有什么作用。老师在整个课堂中扮演“引导者”的角色，把课堂还给学生，教师仅在适当的时候加以点拨即可。
本节课要注意时间安排的合理性，对于一些容易理解的问题要快速突破。课堂设置的教学内容可以更丰满一些，如加入家庭电路故障的判断问题。在小结的时候可以让学生充分参与进来，让学生积极主动发言、讨论、并作图，展示学生学习成果。另外要加强与学生的互动，学生回答问题后应给予更多的回应与反馈。
科组评价
黄晓莉：逻辑顺畅，教态自然大方，重难点突出，环节设置仔细，提问层次分明；缺少小组加分环节，学生回答问题后应给予更多的回应与反馈，教师的语气语调可以更丰富些。
朱宏德：教态自然、大方得体、语言标准、语速均匀。新知识点的讲解穿插有趣的小实验，生动有趣，让学生快速记忆下来重点知识，本节课讲练结合，课堂效果好。建议：增加与学生的互动，小结要让学生进行总结、画图，要展示学生的学习成果。
谢君辉：从学生错误认识出发，分析原因，一步步引导得出正确的认识。通过讲练相结合方式，加深知识印象。利用小魔术激发学生学习兴趣。
吴斌：课程内容设置有递进，能引导学生层层深入学习。教师语言很有激发和肯定学生的作用。课件设计适合教学，内容精美实用。
王德胜：授课内容设计合理，语言清晰，教态大方，师生互动较好。建议：上课时间要合理分配，要详略得当，有些容易掌握的内容用时过长，反而使重点不够突出。在课堂上让学生多练，多出几道课堂练习题。
周佩老师《测量液体的密度》
测量液体的密度是初中阶段的一个重要实验，在此之前，学生已经了解天平的基本结构和使用方法。本堂课则向同学们介绍新的测量工具量筒，并让他们根据已学知识动手测量盐水的密度，让他们在体验到完整的探究实验过程的同时，也加深对物质密度概念的理解。
本堂课分为三部分：知识回顾、学习量筒的使用、测量液体的密度。
通过课前知识回顾的方式提供给学生展示的机会，既能检验学生的学习效果，也能为本堂课的探究实验做好铺垫。
引导学生观察量筒，演示量筒的正确使用，而后让学生以小组合作的方式测量出不规则小石块体积。在学生的操作过程中进行指导和纠错，加深学生的印象。
以分组实验、组内合作的方式完成测量液体密度实验，通过小组代表上台分享实验结果和分析结果的方式，使得学生们对比掌握不同种方案的优劣。
教学反思：本节课的设计思路是以实验为导向，教师要引导学生理解实验设计原理，让学生动手实践、自主探索、合作交流，在此过程中结合实操情景指导学生进行误差分析。本堂课教师根据学情为学生提供了实验情境图辅助学生理解实验过程，为学生进一步顺利实验做好铺垫，再通过让学生自主分享对三种实验方案的理解的方式，带领着学生们一起对比实验方案，给了学生足够的思考时间和空间。实验过程中，教师不断巡视，并不断和学生交流，给予了及时的指导和纠错。最后通过小组代表上台交流展示的方式，让学生加深了对不同方案的理解和比较印象，对比得出最优方案。
实操过程中还要注意培养学生仔细观察实验现象的习惯，使学生注意到实验操作步骤的顺序会对最终实验结果有影响。获取数据后，要注意引导学生自主分析实验过程，明白实验误差的来源，小组展示结束后，教师要及时给予点评和纠错，培养学生的总结能力和实验探究能力。本堂课的时间分配也还有进步空间，学生的动手能力和学习能力较强，对于新工具的使用能够快速接受，所以第二部分量筒的使用应该分配更短的时间，相反，本堂课的重难点知识是实验方案的误差分析，应给予学生更多的小组讨论和教师指导时间。
科组评价
黄晓莉：教态得体大方，学生动手实验有计划、有目的真正学习掌握本节课的难点，三个方案的学生展示非常棒，学生得体，老师点评及时有效，最后结课的小视频很恰当，若能来两句互动提问更好！
李谷彬：教学内容深入透彻，重点突出，教学过程善于引导，步步为营，搭好了梯子，学生探究的过程逐步深入，实现了本节课的目标。教学角色学生主体，教师主导。整节课学生动手实验较多，探究较多，激发了学生的兴趣，整个探究过程学生都在积极投入。教师在导学案设计加入实验简图给学生明确指导，学生动手操作时不断观察指导，教学过程积极提供展示机会，合理引导学生修正错误理解。
吴斌：教学目标明确，教学环节设计合理，特别是根据学生的学习能力将实验的步骤以不同的方案呈现出来，既体现了教师的主导作用，又让学生在分析不同方案带来不同的实验误差的问题中发挥了学生的主动性，培养了学生的思维能力；课程最后利用小视频，将物理知识与生活紧密结合，充分调动了学生的学习兴趣。
谢君辉：实验设计有梯度，学生能亲身体验实验，探究误差的原因。学生学习氛围好，教师能调动学生的学习兴趣，教学时间把控合理。
王德胜：板书整齐简洁，学生的参与度高，教师讲授内容由浅入深，重点突出。
审读：孙世建
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