现在是春分刚过，气温还没有完全的回升，昼夜温差相对较大，有些人由于脾胃虚弱，在这样的时节里，很容易出现腹泻、腹痛等症状。今天小编给大家推荐一款，非常调养脾胃的食品：糯米。糯米是我们家家户户常见的一种大米，很多人会用糯米煮粥、做点心。但是大家知道吗？其实糯米是一种非常滋补脾胃的食品。尤其适合早春时节食用。这是因为寒凉的早春天气，由于气温的多变和昼夜的温差过大，对于一些脾胃虚弱的人群来说，就很容易造成腹痛腹泻的症状。而吃糯米，可温补脾胃、养血安神。它适合脾胃气虚、常腹泻的人，更适合于天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人。下面小编就来和大家详细阐述糯米的具体功效和价值，一起来看看吧。
【糯米小故事】
我们呢都知道糯米汁粘性很大，但是用糯米汁砌墙大家有没有听过？相传，南京的城墙，是用糯米汁砌成的。一些学者认为，南京城墙“以花岗石作基础，并在砖缝内灌入桐油、糯米汁和石灰汁，因而十分坚固”。许多专家、学者试图采用各种方法破译这种黏合材料的成分，有的甚至利用现代科技手段进行光谱分析，结果只是解读了其中的无机成分，而有机成分却难以判定。在《大明会典》中，涉及到建造南京城墙的黏合材料仅有石灰，没有记载糯米汁，“凡在京营造，合用石灰，每岁于石灰山置窑烧炼，所用人工窑柴数目，俱有定例”。因此，南京明城墙的黏合材料是否有糯米汁成分，还有待进一步研究。
健脾胃
糯米是非常温和的食补品，它具有补血、补虚及健脾胃等功效。对于时常感到恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力的人来讲，可以偶尔食用糯米食物，有很好的缓解作用。
补充营养、改善病症
糯米有补充营养，强健身体的作用。民间常用糯米酿酒，如用糯米、杜仲、黄芪、枸杞等材料酿制而成的“糯米黄芪酒”就有提神醒脑、美容益寿、舒经活络等功效。另外，还有一种“天麻糯米酒”则是用天麻、糯米、党参等酿造而成的，具有明目、活血、养颜的作用。
改善尿频、自汗
糯米的收涩作用明显，祖国医学认为，糯米有收涩、止汗等功效。因此，有尿频、经常出虚汗的朋友，可以经常食用糯米，既可防病又能强身。
抗癌
糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
促进身体恢复
糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者，都是一种很好的营养食品。
【糯米养生吃法】
糯米的营养价值丰富，并且糯米的口感非常的香糯，我们在煮饭，做粥的时候加一些糯米，可以是佳肴更加的香糯可口。对于一些脾胃虚寒的人群来说，糯米又是调理脾胃、补血安神的佳品，经常食用可以有效的调理我们体质虚弱的症状。糯米还可以和很多食物搭配，制作成可口美味的佳肴。下面小编给大家推荐几款糯米的养生吃法，不仅美味而且对身体的滋养还有很好的功效，有兴趣的朋友可以在家尝试制作，一起来看看吧。
糯米百合粥：增强体质
制作方法：把糯米、莲子、百合清洗干净，锅中加水烧到半开时，加入所有食材，转大火。煮沸后转小火慢熬，粥煮熟后加入蜂蜜及白糖，稍微搅拌均匀即可。对于体虚、易乏力的人有较好的食疗作用。
黄豆糯米粥：健脾养胃
制作方法：黄豆、糯米同时加入温水里浸泡30分钟，核桃仁碾碎。清水锅中加入糯米，大火烧开后改小火，加入黄豆、核桃碎煮熟即可。祛热解暑，活血化淤。
糯米藕片：调理肠胃
制作方法：将藕去皮，将一端切开作盖；把糯米洗净，浸涨，灌入藕段中，盖上盖，用牙签刺牢，放入锅中，倒入适量的清水，加入白糖后改大火烧开，转小火煮至熟，切片装盘，淋糖浆即可。调理肠胃，舒筋活血。
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