马蹄糕的做法（马蹄糕制作方法）

用750ml水把250g的马蹄粉开成浆，无颗粒便可，今天小编就来聊一聊关于马蹄糕的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

马蹄糕的做法

用750ml水把250g的马蹄粉开成浆，无颗粒便可。

另外750ml水加入红糖和切好的马蹄，在锅里煮融。

缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆，并一边加入一边搅拌（快速）变透明，这时候形成熟粉浆，然后熄火。

把剩下的生粉浆倒入，并均匀搅拌，形成生熟浆。

蒸糕的盘子里面涂上油，然后倒进生熟浆。

用猛火蒸20分钟即可。

蒸好后的马蹄糕要冷却后才能脱模切成块状。