炒鸡杂怎么炒好吃（炒鸡杂的时候用到了什么辅料）

锅内放油，油微热后放辣椒和姜丝蒜末炒出香味，今天小编就来聊一聊关于炒鸡杂怎么炒好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

炒鸡杂怎么炒好吃

锅内放油，油微热后放辣椒和姜丝蒜末炒出香味。

放入腌好的鸡杂，大火快速翻炒，炒至鸡杂完全变色，然后放入青椒和胡萝卜。

倒入准备好的芡汁，（芡汁在倒的时候一定要搅匀），芡汁完全裹在锅内的鸡杂上。

加少许香油，关火；最后放入麻辣花生，拌匀出锅即可。