萝卜辣鸡
食材:
去骨鸡腿肉300克、白萝卜半条、大葱1支
调味料:
韩式辣酱1大匙、酱油1大匙、料理酒 1大匙、苹果汁150c.c.
步骤:
(1)鸡腿肉剪成小块,萝卜切边长2公分的方块,大葱切斜段,调味料在碗中先调匀。
(2)干锅不放油,把鸡腿丁煎到八分熟。
(3)加入大葱、萝卜丁和调味料,煮滚并炒均匀后,转成中火。
(4)煮到食材全熟,并收一下汁即可。
关于食谱:
鸡肉和萝卜一起吃,不油不腻、香辣开胃,大口吃肉也不用担心长肉!微辣的鸡丁和萝卜,保有韩式辣酱的特殊风味,并用苹果汁取代糖,果香和微酸的滋味令料理层次更丰富,稍有寒意的晚上,一定要试煮看看。
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