把黑鱼切成薄片，加入适量的腌鱼料和蛋清，抓匀，腌制15分钟，今天小编就来聊一聊关于黑鱼片怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
黑鱼片怎么做好吃
把黑鱼切成薄片，加入适量的腌鱼料和蛋清，抓匀，腌制15分钟。
把土豆去皮，切成薄片。
锅中放油，加入酱料小火炒3分钟，再加入酸菜大火炒5分钟。
再加入适量的水和土豆片大火煮开后继续煮5分钟。
土豆也基本软烂，把酸菜和土豆捞出来垫在盘底。
再把黑鱼片加入酸菜汤中煮至鱼片发白即可，连同汤一起倒入盘中。
在鱼片上放上花椒、干红辣椒段和蒜末，淋上热油，香味扑鼻。
