在陈醋泡凤爪的基础上，加入了大神级调料美极豉香鲜，味道更为鲜香浓郁，也可以用来浸猪手，效果同样杠杠的！
原料冰鲜大凤爪250克，姜片50克。
调料美极豉香鲜150克，陈醋120克，冰糖10克。
制作1.凤爪剪去趾甲，洗净一切为二；锅烧开水放入姜片，凤爪焯水至变色，改中小火煮3分钟后捞出，用清水洗净，放入冰水中浸泡约10分钟，控水。2.将美极豉香鲜、陈醋、冰糖放入干净的保鲜盒调匀，放入凤爪浸泡5小时，捞出装盘即可。
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