大厨教你泥鳅烧豆腐（这道泥鳅炖豆腐到底是谁发明的）

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大厨教你泥鳅烧豆腐

菜油，多放点，烧熟。 依次放入辣椒，姜，大蒜八角，草果，陈皮，花椒，炒出香味。 倒入泥鳅，马上盖上锅盖，不然泥鳅会跳出来。 翻炒几下后加水沒过泥鳅。加盐。 汤开后加入豆腐，再加少许白糖调味。 烧开后倒入高压锅中压15分钟。 最后起锅开吃！可以装盘作一道菜，我们是放锅里当火锅吃的！泥鳅入口即化，豆腐鲜香入味！ 中国菜,家常菜,煸,香,午餐,晚餐,朋友聚餐,