绿色的年糕怎样变绿的（绿色的年糕如何变绿）

年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，通常做出来颜色为白色，而绿色的年糕则多是添加了艾草汁、绿豆粉等含有天然色素的材料才变绿的，绿色年糕看起来趣味性更强，还含有艾草和绿豆的清香风味，今天小编就来聊一聊关于绿色的年糕怎样变绿的?接下来我们就一起去研究一下吧!

绿色的年糕怎样变绿的

年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，通常做出来颜色为白色，而绿色的年糕则多是添加了艾草汁、绿豆粉等含有天然色素的材料才变绿的，绿色年糕看起来趣味性更强，还含有艾草和绿豆的清香风味。

年糕，是一种流行于东亚新年的传统美食和贺年食品。

年糕早期是在年夜用来祭祀神灵及供奉祖先，其后渐渐成为一种农历新年食品，用黏性大的糯米或米粉蒸成。