家做新奥尔良鸡翅,没有你想象的难,加入两样材料,皮脆肉嫩。这段时间,买了很多冰冻肉类,其中鸡翅是我家常吃的食物之一,老婆很爱吃,更不能少。说起鸡翅,我相信这也是很多人都爱吃的食物,在餐桌上,也非常常见,无论是大人还是小孩,都很爱吃。做法多样,比如可乐鸡翅、红烧鸡翅、炸鸡翅等等,我老婆最爱吃新奥尔良鸡翅,所以我也学习了它的做法。新手们都能在家做的呢,每次去肯德基,我老婆都会点一对新奥尔良鸡翅,那个价钱12块要一对。在家做的话12元不止一对咯,所以在家做还很实惠的。

半成品新奥尔良鸡翅做法(宅在家里做新奥尔良鸡翅)(1)

一般我们做鸡翅的时候,都会用到油,虽然做出来非常好吃,但是油吃多了不利于身体健康。今天荣耀给大家分享在家也能做的新奥尔良鸡翅,还一滴油都不用放呢,也没有大家想象中的复杂。做出来的鸡翅味道超级美味,色泽艳丽皮脆肉滑。

半成品新奥尔良鸡翅做法(宅在家里做新奥尔良鸡翅)(2)

【新奥尔良烤鸡翅】

【所需材料】鸡翅、新奥尔良腌制粉

【操作步骤】

第一步:首先把鸡翅洗净,然后在鸡翅的正背面都划几个口子,方便腌制的时候入味。也可以用牙签戳很多小孔。

第二步:然后用吸油纸或纸巾,把鸡翅表面上的水分洗干。

半成品新奥尔良鸡翅做法(宅在家里做新奥尔良鸡翅)(3)

第三步:容器里放入鸡翅,再倒入新奥尔良腌制粉,5只鸡翅放20克腌制粉。

半成品新奥尔良鸡翅做法(宅在家里做新奥尔良鸡翅)(4)

第四步:戴上手套,用手温柔地把鸡翅和腌制粉混合在一起,然后一只一只地帮它们做全身按摩SAP,让鸡翅更好地入味。

半成品新奥尔良鸡翅做法(宅在家里做新奥尔良鸡翅)(5)

第五步:然后用保鲜膜把容器封起来,放入冰箱,腌制1~2小时。最好腌制半天以上,这样更加入味了。

半成品新奥尔良鸡翅做法(宅在家里做新奥尔良鸡翅)(6)

第六步:烤盘上铺上一层锡纸,然后把鸡翅摆整齐。

半成品新奥尔良鸡翅做法(宅在家里做新奥尔良鸡翅)(7)

第七步:烤箱设置上下210度,预热5分钟,然后把烤盘放入烤箱里。

半成品新奥尔良鸡翅做法(宅在家里做新奥尔良鸡翅)(8)

第八步:家庭版烤箱很简单,设置温度和时间就行,这里是温度210度,烤制时间要20分钟。

半成品新奥尔良鸡翅做法(宅在家里做新奥尔良鸡翅)(9)

第九步:烤8分钟后,把烤盘拉出来,在鸡翅上面涂上一点蜂蜜,再烤2分钟后再把鸡翅翻身烤另外一面,也是同样的操作。涂上蜂蜜可以让鸡翅的皮更脆。不喜欢涂蜂蜜的小伙伴可以直接跳过。两面都烤10分钟可以保证熟透了。

半成品新奥尔良鸡翅做法(宅在家里做新奥尔良鸡翅)(10)

好了,时间到了就可以拿出来享用啦,皮脆肉嫩,色泽艳丽,味道好极了,味道跟肯德基里面的新奥尔良鸡翅一模一样!喜欢的朋友在家试试吧。

半成品新奥尔良鸡翅做法(宅在家里做新奥尔良鸡翅)(11)

零失误的鸡翅做法,不加一滴水,入味又鲜滑,大人小孩抢着吃。这个做法可以说是不会失败的,实在太简单了,但是如果小伙伴们用的冰冻鸡翅,可以用我的一个绝招解冻,保证解冻出来的鸡翅跟新鲜的鸡翅一样好吃。解冻肉类时,记得别直接加水泡,教你1个大招,跟吃鲜肉差不多

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