这么一颗植物:通便秘、降三高、助长寿
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在我们的南方,有着这么一个地方,被誉为世界长寿之乡,那就是广西巴马。巴马人长寿是世界公认的,原因不只是当地的水和地理环境与众不同,更得益于当地特产的火麻。
今天,我们要说的就是火麻,说到火麻,许多人会误以为是大麻,其实不是,虽然火麻是大麻植物下的一个品种类型,但是火麻中含有的四氢大麻酚(大麻中的主要精神活性物质)含量低于0.3%,所以它不具备任何毒品利用价值,也不能直接作为毒品吸食。
为什么说巴马人长寿更得益于当地特产的火麻?
在巴马有这么一句话:“天天吃火麻,活到九十八”。
据道古源调查,巴马长寿村平均每人每年食用15公斤的火麻仁。巴马火麻是火麻界的头号明星,它的营养丰富,能够满足身体的每日所需,而且每日适量服用火麻仁就能有延年益寿、推迟衰老的神奇功效。
这么一颗植物:通便秘、降三高、助长寿?
李时珍在《本草纲目》中记载,火麻仁补中益气,久服康健不老,神仙也。可见火麻的功效早就被发现,现代医学也证实火麻具有降三高、润燥通便等功效。且火麻中还含有蛋白质、脂肪油、卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、钙、镁,维生素B1、B2,脂肪油中含油酸、亚油酸、亚麻酸和大麻酚等成分,营养价值高。
那么火麻该怎么吃?
1、火麻仁酒:火麻仁150g,研为细末。用米酒500g浸泡,酌量服。
2、桑葚火麻茶:火麻仁5克,桑葚、番石榴果、莱菔子、葛根、决明子、槐米、黑木耳、黄精各1克,洗净后水煎,去渣取汁,代茶频饮;若想节省时间,可以直接用袋泡的桑葚火麻茶(看好成分)。
3、火麻油:经过物理压榨后可得到,专家推荐三种食用方式:
①第一种是直接用“喝”的,这是对于吸收最好的方式。有的人会觉得喝油?搞错没有,这得吃成什么样的胖子呀,该有多腻呀!因为火麻油是自然清香的,而且是采用冷榨的方式直接从火麻中榨取油脂,又是能溶入水的油,很多人都能接受这样的味道,喝起来也是清香爽口的。
②第二种方式,凉拌小菜时加入定量的火麻油,提味又有营养。
③ 第三种,炒菜时,快起锅的时候,调成小火或者是直接熄火,然后加入火麻油,这样能保证火麻油营养成分不被破坏。
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