大米,又叫稻米,是我们再熟悉不过的食材。根据现有历史记载,早在7000多年前,在长江下游的河姆渡遗址就发现了稻米的痕迹,那时候的人们已经掌握了水稻的基础种植技术,并将稻米作为充饥用的粮食。

7000多年过去了,如今大米早已是家喻户晓的家常主食。据相关数据统计,60%的中国人以大米作为日常主食,我国人均大米的年消费量在100公斤左右。

但是当我们在对大米进行购买的时候,不知道大家有没有发现一个问题,那就是看着都差不多的大米,为什么它们的价格,会出现很大的悬殊呢?其价格卖得贵的,有十几块钱一斤的,卖得便宜的,又有一块多一斤的。在面对这些大米时,它们为什么会出现价格上的差异呢?

今天,就拿大米中最常见的两个标准来和大家做个对比,大米包装上的1355,或者是19266这些数字,就能很好辨别大米属于哪一类,一起来看一看这些数字,分别代表着什么?

【大米数字区别】

咱们国家有规定,大米在包装出售时,必须在米袋上标明执行的标准号,以此来区分大米是否合格,以及大米的种类。

市场上所能买到的大米,在其包装上都会有一个食品执行标准号,这些标准号都是通过GB-T开头。GB代表着国标两个首字母,T则代表指标推荐,后面跟着的数字,就是具体的执行标准号。也就是说在买大米的时候,只要是带有GB开头,且后面带有数字的大米,都是合格以后,才能上市贩卖的大米。

大米1534和19266哪个好(同样是大米1354和19266有啥区别)(1)

GB-T “1354” ,指的是以稻谷、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品大米,但不包括特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米,我们也可以理解为是普通合格以后的大米,不属于特别优质的大米。

市场上所能买到的所有大米中,大米的最低标准就是GB-T1350,也就是说市场上最便宜、最低品质的大米。

大米1534和19266哪个好(同样是大米1354和19266有啥区别)(2)

如果大米产品标准号为GB-T “19266” ,这样的大米,则特指种植于黑龙江五常地区的五常大米,也是中国国家地理标志产品。是我国所有大米中,品质最优良的一款产品。

在遇到这种大米的时候,它们的价格都会卖得很贵,因为这些大米的品质优良,口感好,营养高。平时生活中我们常吃的大米,主要被分为三大类,主要是梗米、灿米和糯米。

大米1534和19266哪个好(同样是大米1354和19266有啥区别)(3)

由于种植地区不同,五常大米一年只有一次收割,而普通大米则是一年两次收割。像GB-T1354这样的大米,它们要不是粳米就是灿米,而GB-T19266这样的大米,就是标准的粳米。缺点呢就是贵,大家可以根据自己的需求选择。

小贴士:

1、在对大米进行购买的时候,一定要看一看大米有没有执行标准号,没有的大米一定别买。

2、市场上所能买到的大米,也不是所有贵的大米都是好的,标有GB-T19266的大米,是很好的优质的大米。

3、在对大米进行购买的时候,最好别买散装大米,因为我们无法辨别大米品质。

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