小白菜，一些地方也叫做青菜，是一种十字花科类的蔬菜作物，相对于其他蔬菜作物，它不仅口感鲜嫩、营养成分丰富，而且种植范围广、环境适应能力强、生长速度快，基本上一年四季、大江南北都可以种植，从播种、定植到采收需要的时间也非常短。此外，小白菜不仅是菜市场最为常见的蔬菜，也是咱们广大农民朋友最喜欢种植的蔬菜类型。
从小白菜的生长环境来说，它喜凉冷、耐低温、喜散光，但怕高温强光直射，最适合在15-20度的环境中生长。当下正值秋季，天气已经变的凉爽起来，气候环境比较适宜，正是秋冬小白菜种植的好时节。
今天，农技小背篓就从选地、选种、种子处理、播种方法、出苗管理、移栽定植到成熟采收等环节说起，和大家分享一下如何种植出产量大、品质好的优质小白菜。
一、种植地的选择与整理小白菜对土壤环境的适应性比较强，大部分的土壤类型都可以生长，但如果要想实现高产、优产，在播种前就需要选择最适合的地块，并做好土壤的整地施肥管理。
根据小白菜的生长特性，小白菜种植地应当选择土壤肥沃深厚、土质疏松通透、有机质含量较高、保水保肥性能较强、排灌方便、向阳通风的沙壤土为佳，其次是壤土。
选好地块以后，应当在播种前对田间前茬作物的残枝落叶、杂草碎物等进行彻底清理，并集中移出田外进行集中焚烧深埋，以此来减少田间病菌虫卵的数量；同时在播种前应当提前10-15天对种植地进行25公分左右的深翻晒墒，一方面可以熟化土壤，另一方面又可以利用阳光中的紫外线灭杀被翻倒地表的病菌虫卵。
此外，在播种前，应当对土壤进行精耙、细整，然后在起垄作畦，畦宽掌握在1.5米到2米左右即可。并结合整地施足底肥。在底肥使用类型和使用量上，建议每亩施入腐熟的优质农家肥2000-3000公斤、氮磷钾复合肥10-15公斤或过磷酸钙15-20公斤，施肥一定要以腐熟有机肥为主、化肥为辅，这样既能为小白菜创造良好的根际土壤环境，又能确保小白菜生育期内养分供应充足。
需要注意的是，在使用有机肥或农家肥时，一定要充分发酵腐熟，并且要把肥料与土壤掺混均匀后再翻入地下土壤中去，否则容易导致小白菜烧种或烧苗。为了预防苗期病害，在整地施肥时，建议每亩撒施60-80公斤生石灰进行土壤消毒杀菌。
二、选择最适合的优良品种市场上的小白菜种子多种多样、良莠不齐，而且不同的种子在特性上具有较大的差异，优良的品种可以确保小白菜播种后有一个比较好的长势，也是小白菜高产优收的基础。
在小白菜选种管理上，一方面要根据种植季节选种最适宜的品种，比如说春季种植适合选择耐低温性好、不易过早抽薹的品种，夏季种植适合选择耐热能力好、抗病能力强的品种，而秋冬种植时应当选择冬性较强、抗寒性好、中熟型的品种；另一方面要选择品质优良的品种，在选种时，要挑选籽粒饱满充实、种色鲜亮一致、种面无伤无损且没有任何病害、霉变的种子，对于陈年老种或干瘪、病害或受潮霉变的种子应当全部剔除。
三、做好播种前的种子处理在选好种子以后，在播种前应当提前对种子进行晒种、浸种、拌种等处理，以此来破除种子的休眠期、增强种子的活性，以便在播种后使种子更快、更好的吸水和发芽，从而确保一播全苗、出苗齐壮。
在晒种管理上，可以提前2-3天选择晴天上午把种子摊放在铺有报纸、纸箱、编织袋等的地面上连续翻晒一段时间，既可以灭杀种子表面的病菌，又可以唤醒种子的休眠，同时还可以使种子进一步的脱水干燥，以便播种后更好的吸水发芽。
在浸种管理上，既可以先把种子先放在清水种浸泡10-12个小时，也可以先把种子放在52度左右的温水中连续浸泡15-20分钟，然后捞出再放入清水中连续浸泡6-8个小时，在完成种子浸种后，捞出风干后放在22度左右的室内进行保温、保湿、通风催芽，等到大部分种子露白后（至少65％以上）即可进行播种。需要注意的是，在浸种时，应当捞除掉漂浮在水面的干瘪种子，以免播种后出苗不齐。
在拌种管理上，主要是为了在小白菜种子播种后隔离土壤中的病菌害虫，建议使用新高脂膜、福美双、甲霜灵等进行拌种，这样做的好处在于既能预防霜霉病等病害，又能提高种子的发芽出苗率，可谓一举两得。
三、掌握好小白菜的播种时间小白菜除了怕高温强光外，对温度适应性比较强。一般来说，一年四季都可以种植，其中以春秋两季种植最适宜，小白菜长势最好、长势最快，夏季播种要注意遮阳、降温和防晒，冬季要注意保温和防冻
正常情况下，春种小白菜一般在每年的2-3月份气温回升后播种，夏种小白菜一般在6月中旬到7月下旬前后播种，秋种小白菜一般在8月上旬到9月下旬播种，冬种小白菜一般在9月下旬到10月中旬前后播种。
1、播种方式：小白菜最常用的播种方法主要有条播、撒播、穴播三种，其中以省事、省时、省工的撒播方式最为常见，但撒播时要注意根据品种类型确保撒种均匀、密疏得当，具体大家可以根据自己的种植习惯灵活选择。
2、播种用量：正常情况下，小白菜每亩育苗用种量大约在100克到200克左右，每亩直播用种量大约在250克到500克左右，具体要根据播种期季节、墒情好坏、品种特性、土壤肥力等灵活决定。
3、播种方法：在小白菜播种前，应当提前浇透底水，等地表水分全部渗透到地下后再进行播种，种子播种到湿土上以后，再在种子上撒盖上1层0.8-1公分左右后的细薄土进行盖种，为了使种子在保温、保湿、避免强光直射的情况下尽快的发芽出苗，建议在播种完成后用细碎的秸秆稻草撒盖或铺上一层地膜，等到大部分小白菜种子出苗后再及时撤出地表的覆盖物。
在温湿度适宜的情况下，小白菜播种后一般经过3-5天就可发芽（温度较高时发芽快、温度较低时出苗慢），发芽出苗前应当注意保温保湿，等到幼苗长出后要根据土壤干旱情况在早晚灵活适量淋浇小水，但不可浇水过多，否则造成小白菜幼苗因为土壤湿度过大而发生根系沤烂的问题。
等到小白菜幼苗长出2片真叶时，或者在小白菜出苗后7-10天时，就应当着手进行间苗或移栽。如果是间苗，一般需要间隔5-7天进行两次，间苗时要按照“去弱留强、去密留稀”的原则进行，第一次间苗保持3-4公分左右的苗距，第二次间苗保持6-8公分的苗距，以此确保幼苗有充足的生长空间，每次间苗后可以适量淋浇一些稀薄粪尿水来促长壮苗；如果是移栽定植，可以在幼苗长出4-5片真叶或在播种后25-30天后进行移栽定植，起苗前要先浇水，然后带土护根起苗，定植时要应当留足幼苗的生长空间，可以根据品种特性把定植的株距掌握在15-20公分、行距掌握20-30公分左右，定植后要及时浇透定植水，在接下来的3-5天内要做好幼苗的保温、保湿、遮阳管理，等幼苗移栽成活后再进行正常见光，等幼苗缓苗后应当及时进行适当的浇水追肥和中耕松土，以此来加快幼苗的健壮生长。
此外，对于育苗后需要移栽定植的小白菜，在移栽前要提前在定植地上做好整地、浇水、施基肥管理，在基肥用量上，可以每亩施入2000-3000公斤的的腐熟农家粪肥 30-50公斤的氮磷钾复合肥。
六、加强小白菜生育期的水肥管理小白菜生长速度快，需要充足的养分供应生长发育，同时小白菜根系浅、吸收能力差，既不耐旱也不耐涝，所以要想确保小白菜有一个较好的长势和较高的产量，生育期内的水肥管理就十分重要。
在水肥管理上来说，小白菜生长周期短且以叶片生长为主，在施肥种类上应当以速效性的氮肥为主，正常情况下，小白菜整个生育期内需要进行多次追施水肥，施肥可以结合浇水一起进行，建议按照少量多次的方法进行。第一次追施水肥，可以在小白菜完成移栽定植后且长出新根后进行，此时可以结合浇水用15％左右的腐熟粪尿水追施1次，也可以用0.3-0.5％左右的尿素水进行淋浇，此后根据小白菜的长势情况和土壤干旱情况，每隔7天左右追施水肥1次，后续水肥可以适量加大用量，比如说在小白菜生长旺盛期时可以把粪尿水的浓度提高到35％左右，水肥的追施时间应当小白菜采收前7-10天时停止。
需要注意的是：①每次追施水肥后，应当在土壤稍干后及时进行中耕松土，以此来提高土壤的疏松通透性，进而为小白菜根系的生长发育和吸收养分创造良好的土壤环境；②在浇水时，要少量多次，不可一次浇水过量或大水漫灌式浇水，在遇到集中降雨后，要在停雨后及时排水排涝和中耕划锄，以此来加快土壤水分的挥发，以防造成根系窒息沤烂或诱发霜霉病等病害。
对于小白菜来说，最容易发生、对产量影响最大的病虫害是蚜虫和霜霉病，应当重点加强防治。防治霜霉病，可以在病发初期时用400-500倍的64％杀毒矾、600-800倍的65％普力克、600-800倍的40％氢氧化铜、1500-2000倍的25％甲霜•霜霉威等药物进行交替喷施，每隔5-7天喷施1次，根据病害防治情况连喷2-3次；防治蚜虫，可以发现虫情后，用2500倍的10％吡虫啉、5000倍的20％啶虫脒、1000倍的50％抗蚜威、3500倍的20％氰戊菊酯、5000倍的10%高效氯氰菊酯、1500倍的0.3％苦参碱等交替喷施防治。
小白菜属于生长期十分短的蔬菜作物，正常情况下，当小白菜长出12-14片叶或株高长到15-20公分左右或在定植后30-35天左右时，即达到最佳采收期。如果采收过早，小白菜还未完全长成，不利于高产，如果采收过晚，小白菜纤维老化变粗糙、口感风味差，会降低商品价值。
以上就是农技小背篓今天和大家分享的有关小白菜从种到收的整套种植管理方法，你都学会了吗？
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