水仙花是一种非常耐寒的花，故又称“雪中花”。一般为水培，在冬天开放，盛开后能给寒冷的环境带来一丝春意。
它耐寒的临界点为-3度。温度若再低的话就会被冻伤。最适合的温度为12-15度。
阳光
水仙开花需要一定的光照，在冬季的时候，记得将它放于阳光充足的窗台。这里顺便提一下，水仙花是有毒的，不能放在封闭的卧室，或是因为太喜欢而干脆放在办公桌上。
水仙的营养来自水，水质好坏直接影响水仙长势。水要3天一换，如果水太凉的话，可以兑一点热水，兑成温凉的水以后，更适宜水仙吸收。
换完水，在水中加几滴蜂蜜，也会促进水仙营养的吸收。
如果水仙叶子发黄，一般是由烂根引起的。先检查根部是否腐烂，将烂的部分直接剪去，晾干（不要太阳晒），然后重新放入清洁的水中。这时换水要稍微勤一些，避免滋生了细菌，再次腐烂。
如果开花以后，想让它开的时间长一点的话，可以适当降低水温（比之前的温水稍微低一些，但最好不是特别特别冰凉），或是稍微减少 一些光照时间。
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