说起初恋，大家也许会用柠檬味来形容，酸中带涩，或者用草莓味来形容，香甜迷人。但我觉得真正的初恋应该是酸甜同存，就像番茄鸡蛋焖面，乍尝微酸，余味藏甜。今天要教大家做的美食就是番茄鸡蛋焖面，准备食材，想几个就几个的番茄和鸡蛋，以及估摸着自己食量的面，一些绿色蔬菜。
万年不变的热锅倒油，将油加热再倒入鸡蛋，高温油就像膨化剂，鸡蛋迅速膨胀，一个鸡蛋能煎出两个的量，这样必定有人夸勤俭持家。鸡蛋煎至金黄捞出备用。
放入一点蒜，炒出香味。再放入切碎的番茄，细碎的番茄容易出汁，此时加入一点盐，就能得到更多的汁水。番茄同学是一个爱好文艺的初中生，敏感又悲春伤秋，一点伤感的文字就能赚足她的眼泪。
再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。金黄的鸡蛋就像吸水的海绵，会迅速的吸收番茄的汁水。加入少许的水，中和浓稠的番茄汁，凡事过犹不及，合适即美。加入调味料，蚝油、盐、鸡精、生抽、醋。让单一的味道丰富多彩，舌头都为分辨不出多样的味道而羞愧。
放入蔬菜，再铺上面条，盖上锅盖。面条就像一个婴孩，会竭尽全力吮吸汤汁母亲的甘霖。
焖到汤汁减少，面条变软就可以了。最后淋上香油，增加勾起食欲的香味。撒上一撮葱花，作为吸引目光的点缀。
一点总结：
鸡蛋煎至金满堂，
番红汁水做华裳。
白玉面条铺其上，
香油葱花最后放。
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