春风徐徐,是否困意倍增,都不想起床做早餐了?来一款简单、营养的餐品,让你瞬间满血复活!

材料:牛奶花生 1罐

鸡蛋/鸭蛋 1颗

早餐的蛋花汤(蛋花牛奶花生汤)(1)

方法1:将鸡蛋/鸭蛋打入碗中,充分打散,把牛奶花生汤倒入锅中烧开,蛋液加入彻底煮开即可

方法2:将鸡蛋/鸭蛋打入碗中,充分打散,把牛奶花生汤倒入锅中烧开,烧开的牛奶花生汤趁滚烫时快速装蛋液的碗中,用筷子不停搅动即可

早餐的蛋花汤(蛋花牛奶花生汤)(2)

早餐的蛋花汤(蛋花牛奶花生汤)(3)

鸡蛋/鸭蛋有丰富的蛋白质、维生素,营养丰富,适合人体生理需要且容易吸收。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。花生中含有蛋白、脂肪、维生素还有各类营养成分。

方法1的煮法,煮开后达100℃,可以杀菌,促进营养更好的被人体吸收,但也会流失一部分营养;方法2的煮法,达到沸点后,冲入蛋液,可能没办法完全杀菌,但可以更好的保留蛋液中的营养成分。

食材简单,操作简便,这个春天给自己来一碗营养满满的蛋花牛奶花生汤吧!

早餐的蛋花汤(蛋花牛奶花生汤)(4)

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