做法步骤1、鸡腿洗干净剁成块,将鸡腿块放入沸水锅中,焯水一下,捞出,沥干水;PS:这样能去鸡腿的血腥,今天小编就来聊一聊关于鸡肉莲藕香菇汤怎样做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

鸡肉莲藕香菇汤怎样做好吃(莲藕香菇鲜鸡汤的做法)

鸡肉莲藕香菇汤怎样做好吃

做法步骤

1、鸡腿洗干净剁成块,将鸡腿块放入沸水锅中,焯水一下,捞出,沥干水;PS:这样能去鸡腿的血腥。

2、莲藕去皮洗干净切片;

3、山药去皮,切片,放入清水浸泡五分钟;

4、香菇洗干净,沥干水,百合洗干净;把所有食材放入锅中,加入适量的清水;大火烧开,转为小火慢炖45分钟;

5、起锅前加入盐,拌均,即可

小贴士

1.用鸡腿煲汤含骨头多,煲的味道好; 2.鸡块要焯水,去血腥,这样煲出汤清甜; 3.香菇不适合太多,否则改过莲藕味道。

心情故事

俗话说“荷莲一身宝,藕养生补人”。正是鲜藕应市时,多吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴作用。再搭配上具有养血补气、开胃助食功效的香菇,不仅滋味鲜甜可口,还是养生佳品。上班三天了,下班回家煲一碗汤补补,然后继续上班二天就是周末了。