在家自己发豆芽吃出美味和健康，纯绿色蔬菜自己就可以做啦，赶紧跟着兔儿来学习哟！
豆芽包括黄豆芽，绿豆芽，黑豆芽，红豆芽这些哟
特别是妈妈们，有空完全可以在家发豆芽，给宝宝们吃，比外面买的干净多了
这个是发到一半的豌豆苗
先说说芽苗菜的好处吧
芽苗菜是依靠植物种子所贮藏的营养物质，在湿润环境下长成的，无需施用肥料、农药，是一种无污染的绿色食品。
芽苗菜营养丰富，含有多种维生素，如：维他命A、B、C、D、E、K等，还含有容易被人体吸收的活性微量元素，如钙、锌、铁、钾、磷等，以及丰富的植物蛋白与不饱和脂肪酸，被美国医学和营养专家称为完美、理想的蔬菜。
如黄豆芽发芽后，使胡萝卜素增加2 倍，核黄素增加3 倍，维生素B12 可增加10 倍，种子中不含维生素C，而芽苗菜中则含有大量的维生素C。芽菜在发芽过程中形成大量活性植物蛋白，有助于消化，易被人体吸收。
2.然后把它放水里，泡6-10小时（无需换水），夏天无所谓，泡到它芽头出来都没关系，不过时间长了，中间要换水
3.随便找个啥子容器，比如家里不用的大可乐雪碧瓶瓶，大油瓶，从中间剪断，下面多弄几个洞洞，避免里面积水烂根，我今天只找到个家里多余的壶壶。
外面包一层不透光的塑料袋或者布，保证那个壶壶不见光就行了。
4. 再来看看豆芽泡的怎么样了，上午到拍照的时候已经有6个小时了，也可以再多泡一会儿，问题不大。
在壶壶的底下铺两三层餐巾纸，这是为了储水，餐巾吸水效果还是很好的，而且可以防止底部的洞太大，绿豆漏掉。
注意：绿豆放底部要均匀，不要叠在一起，绿豆上面要遮一块吸水性强的毛巾，一是储水，二是遮光，再上面还要加一层毛巾防止透光。
中间没事的话，不要掀布，光会透过去，会影响豆的口感，每天洒两到三次的水，防止烂根
