观赏樱花寻觅地道美食（春天吃花季酥炸玉兰花）

每种味道都能唤醒一段记忆

霓裳片片晚妆新，束素亭亭玉殿春。

已向丹霞生浅晕，故将清露作芳尘。·

这是明代诗人睦石写的《玉兰》

真的是好漂亮啊

无数的文人墨客被它飘逸的外形，幽雅的香气所吸引

但其实玉兰花瓣可以食用的，肉质较厚，具有特有的清香

清代《花镜》谓:"其(花)瓣择洗清洁，拖面麻油煎食极佳，或蜜浸亦可。"

随着人们生活水平的提高及食品结构的变化，鲜花已不再仅仅供人们观赏了，如今越来越多的鲜花已成为人们盘中的美味佳肴。花瓣中含有丰富的营养成分，蛋白质、脂质、糖类，A、B、C、E等维生素，铁、锌、镁、钾等矿物质，凡人体所需的营养素，在鲜花中几乎都能摄取。

今天我们要做的就是酥炸玉兰花

食材：

玉兰花

玉米淀粉

面粉

盐

胡椒粉

鸡蛋

清水

如果想吃甜口的可以把盐和胡椒粉换成白糖

做法：

采摘下来后的玉兰花放清水中浸泡

把花瓣摘下，用清水洗净

捞出沥干水分

玉米淀粉、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋放大碗中

加入适量清水搅拌均匀

拿玉兰花瓣，粘上面糊（要把整个花瓣都粘在面糊）

锅中放油，七成热时，放入裹了面糊的花瓣炸

炸到变金黄时，捞出，放到厨房纸上，吸走多余的油

一道玉兰花做的美食就做好啦，真的是应了那句话，“万物皆了天妇罗”哈哈

其实玉兰花的做法还有很多，不愧是我大中国的吃货，不知道我偷摘了家里的玉兰花，会不会被打死。

你记忆中的味道是什么呢？不妨在评论区留言告诉我，我是严小絮，让我和你一起回味记忆中的味道。

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