牡蛎饮片
牡蛎知多少 三分话生蚝
牡蛎为牡蛎科动物长牡蛎、大连湾牡蛎、或近江牡蛎的贝壳。我国沿海一带均有分布。全年均可采收，采得后，去肉，取壳，洗净，晒干。生用或煅用。用时打碎。
李时珍说：“蛤蚌之属皆有胎生卵生，独此化生，纯雄无雌，故得牡名。日蛎，言其粗大也。
牡蛎于西元前即已养殖以供食用
我们常见的生蚝是牡蛎的其中一种。
生蚝：是牡蛎品种中个头比较大的品种之一，个头大的一个带壳就能在一市斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经济价位一般比较高。
如果从现代医学的药理研究来讲牡蛎含有钙、锌等多种微量元素, 老年人钙磷代谢失衡者多见, 更年期后, 常有骨质脱钙现象, 使用牡蛎, 对调整老年人内环境的平衡, 有一定帮助。但是，就含量而言，生蚝是普通牡蛎的数倍。锌跟男性的生精功能关系密切，不怪坊间流传吃生蚝壮阳了。
民间有吃生蚝壮阳的说法 其实在相关本草著作里已经有所提及了
“主男子遗精，虚劳乏损，补肾正气，止盗汗，去烦热，治伤寒热痰，能补养安神，治孩子惊癎。”
《海药本草》
“涩大小肠，止大小便，疗泄精” 《名医别录》
可见坊间流传还是有依据的 而现代医学也有一定的见解：
男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量。对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等有较好的效果。
（医学百科）
用于遗精，崩漏，虚汗，泄泻，带下等症。 （中药学）
牡蛎周边趣闻
牡蛎性别很不稳定，卵生型的牡蛎，均有性变换的现象，雌雄经常变换，形态也较多长形、卵圆形、三角形、圆形。贝壳是层鳞片，左右两片。左壳大而凹，常固在岩石上;右壳平而小，呈盖状。
神通广大的牡蛎 牡蛎有很强的抗压性
泉州洛阳桥 宋代建造的泉州洛阳桥，又称万安桥，素有“海内第一桥”之誉，在中国桥梁史上与赵州桥齐名，有“南洛阳，北赵州”之称是古代汉族桥梁建筑的杰作，具有极高的桥梁工程技术和艺术水平。因建桥处海潮汹涌，江宽流急，建桥工程非常艰巨。为此，采用了一种新型建桥方法，即在江底随桥的中线铺满大石头，筑起一条二十多米宽，二里长的水下长堤。然后在石堤上用条石横直垒砌桥墩，成为现代桥梁工程中“筏形基础”的先驱。这种技术，直到十九世纪，欧洲人才开始采用。
为了使桥墩更为牢固，巧妙地利用繁殖“砺房”的方法，来联结胶固石块。这种用生物加固桥梁方法，古今中外，绝无仅有。
民间用牡蛎治什么
简单摘取一部分：
过去小孩出汗多 就有机会用到牡蛎的粉末 把粉扑在身上就可以防止汗流过多
梦遗便溏：用牡蛎粉。加醋、糊做成丸子，如梧子大。每服三十丸，米汤送下。一天服二次。
阴囊水肿：用牡蛎煅粉二两、干姜（炮）一两，共研为末，冷水调糊敷上。不久，囊热如火。药干即换，至小便通畅末，冷水调糊敷上。不久，囊热如火。药干即换，至小便通畅为愈。又方：改冷水调糊为葱汁，白面同调。不儿不用干姜。
月经不止：用牡蛎煅过研细。加米醋揉成团，再煅再研，加米醋调艾叶末熬膏，做成丸子，如梧子大。每服四、五十丸，醋汤送下。
刀伤出血：用牡蛎粉敷涂。
痈肿初起：用牡蛎粉末调水涂搽。药干即换。
瘰疬：用牡蛎煅过，研为末。取四两，加玄参末三两，和面糊做成丸子如梧子大。每服三十丸，酒送下。一天服三次，服尽除根。又方：瘰头疬不知已破未破，用牡蛎四两，甘草一两为末。每服一钱，饭后服，茶汤调下。其效极验。
男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量。对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等有较好的效果。 体质虚弱儿童，肺门淋巴结核，颈淋巴结核，瘰疬者宜食；阴虚烦热失眠，心神不安者宜食；癌症患者及放疗、化疗后宜食。
牡蛎肉可生吃，脾虚者则应忌用。 -----来自医学百科
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