秋天到啦，天气渐渐转凉，一想到再过俩月手脚就要冰冰凉了瞬间觉得不开森，天凉体寒肿么办不要怕，小编今天就来教你在家做一锅养生菌汤火锅，先mark起来，天冷了做给家人暖暖胃！
备料
主料：香菇、白玉菇、杏鲍菇、白玉菇、半只土母鸡、以及其余想要烫煮的食材
辅料：枸杞5g、大枣5g、虾皮10g、姜片20g、小葱10g、菌汤火锅底料120 g
制作
1、把香菇，杏鲍菇，金针菇，白玉菇等菇洗干净沥水备用。
2、清水煮沸后将鸡放入锅中焯一下，去掉血水。
3、开锅加入3斤清水，将菌汤火锅底料放入锅中，而后将鸡放入熬煮，大约5分钟之后，继续在水中加入枸杞、大枣、姜片、虾皮等辅料，葱打结后放入锅中大火煮开，沸腾之后换成中火煮半个小时熬制汤底，熬好后盛出备用。
4、接下来，把我们提前洗干净的所有蘑菇，香菇，金针菇，白玉菇等等都加入到锅中熬制，大火继续煮5分钟后转中火煮20-30分钟。
5、在开吃之前还可以在汤底加一些葱段，再撒上几颗枸杞，这样可以使我们的汤更香。
6、最后，将我们喜欢的肉类，蔬菜，豆制品，海鲜等常备菜品涮烫煮熟就可以开吃啦。
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