原料:面粉、发酵粉、小枣做法步骤:,今天小编就来聊一聊关于花式花卷做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

花式花卷做法

花式花卷做法

原料:面粉、发酵粉、小枣。

做法步骤:

第1步、一斤面粉放五克发酵粉。

第2步、边倒水边搅拌成絮状。

第3步、用手揉成光滑的面团,盖上盖帘放温暖处发酵一小时。

第4步、把发好的面放案板上揉搓排气。

第5步、搓成长条。

第6步、切大小均匀的剂子。

第7步、用擀面杖擀成长面皮。

第8步、在面皮的两端和中间分别放上洗干净的红枣。

第9步、从两头卷起。

第10步、到中间翻过来就可以了。

第11步、把枣卷子放盖帘上,第二次醒发10到15分钟。

第12步、锅中倒水,放入枣卷子,大火蒸20分钟。

第13步、蒸好后关火,再等2到3分钟,开盖便可以食用了。