中科普金 316抗菌不锈钢304抗菌不锈钢
食品级不锈钢标准
食品生产设备、餐具、食物容器等等都会用到大量的食品级不锈钢;但是生活中会接触食品的不锈钢制品非常多，一般会选用奥氏体不锈钢、奥氏体铁素体型不锈钢、铁素体型不锈钢和马氏体不锈钢材料。“食品级不锈钢餐具”是我们日常接触最多的，而“食品级不锈钢流体管”则是代表了食品的最高标准，今天就以这两个代表为大家介绍一下食品级不锈钢标准都有哪些。
一 选材
1、不锈钢餐具一般会采用430不锈钢、304不锈钢和316不锈钢材料。
2、食品级不锈钢流体管的要求会更高，一般会选304不锈钢、304L不锈钢、316不锈钢和316L不锈钢材料。
二 感官要求
1、餐具要求外观整洁、表面光亮一致、边缘光滑、内缘无毛刺;花纹、文字、商标清晰完整、位置一致。
2、接触食品的管道表面应清洁，镀层不应开裂、剥落，焊接部分应光洁，无气孔、裂缝和毛刺。
三 理化指标
1、餐具：
2、食品级不锈钢流体管：
四 表面粗糙度
1、餐具：镜面粗糙度Ra≤0.32μm，表面需要特殊处理的除外。
2、食品级不锈钢流体管：需要要进行内抛光处理，使内管壁呈亮面，也就是我们常说的镜面效果，与食品接触面粗糙度Ra≤0.8μm、焊缝表面Rz≤12.5μm、其它表面Ra≤2.5μm;
五 标签标识
1、餐具：一般不锈钢餐具是会标有13-0、18-0、18-8，这三种代号前面的数字代表铬含量，后面的数字代表镍含量。
2、食品级不锈钢管：钢管应在合适部位印制标记名称、材料代号、标准代号、外径*壁厚、级别组成。钢管外径及壁厚允许偏差为普通级时不标注，采用较高级时标注代号为H。
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