早前有一份报告扎心了！
它就是由中国疾病控制中心发出的
《慢性病及其危险因素监测数据》报告
简称《全国哪个省份最胖和最瘦》
原以为咱们广东人吃吃喝喝
肯定是肥肥胖胖那一列
结果 —— 居然位列肥胖率第28名
全国倒数第五！
在全国被统计的31个省（区、市）中
广东地区的超重率只有26.2%
远低于全国平均水平
不得不承认：美食再多
广东瘦瘦的靓仔靓女更多
很多人发出灵魂质问：
广东美食那么多
广东人啥都吃，还吃那么多
为什么还能不长胖？Excuse me？
至于为什么吃不胖？
最姐现在就来揭秘
广东人保持身材的秘诀！
三天两头“烤鸡腿”，想不瘦都难
首先，说起不长胖最姐觉得
广东人瘦，跟天气有很大关系
没别的，就是
热 热 热
从3月开始广东的气温就直逼30
天气热，流汗多，留下的汗估计都能减几斤
再下个暴雨再出大太阳，天然蒸桑拿
想不瘦都难啊……
广东的天气除了热，时间还长
不到11、12月坚决不降温
广东人还喜欢这么长的夏日里做运动
原来广东人这么热爱运动
根据《2017互联网体育消费报告》
中国网民中最爱足球运动排名前6的分别是：
中山、惠州、广州、达州、佛山、深圳
6个城市中，有5个是广东省的
除此之外，广东人还“攻占”了
篮球的爱好者宝座
深圳成了最爱篮球之城和
最爱徒步之城，东莞
广州、佛山也都名列前茅
不过啊，最姐觉得
天气、运动都不是主要因素
重点原因还是在吃
广东人吃东西，够清淡
食在广州，厨出凤城
粤菜是中国八大菜系之一
广东人的的菜单数目庞大
粤菜烹调方法足足有21种之多
炒、烫、焖、扒、煎、
炸、蒸、烤、炖煲、卤……
粤菜讲究火候，尤重“镬气”和现炒现吃
做出的菜肴注重色、香、味、形
但是，广东人却更偏爱
“蒸”“灼”“煮”
这些原汁原味的做法
广府菜喜爱“蒸”
在广式的茶楼，点心都是蒸笼烹制
蒸鸡、蒸鱼都是广东人的餐桌上
少不了的菜式
潮汕菜爱“煮”
从潮汕牛肉丸到牛肉火锅，砂锅粥……
潮汕人善于利用时间和火候的把握
将肉类和海鲜的本味筋道发挥得淋漓尽致
东江菜爱“蒸”和“焖”
客家人喜欢的“酿”菜和梅菜扣肉
这些菜式工艺看起来更加精细、繁琐
但也是以“焖”“煮”为主
研究表明食物的烹饪
在一定程度上可以降低脂肪的摄取
特别是广东人钟情的文火慢炖
可以使得食物中的
饱和脂肪酸降低30%~50%
实力证明了，只要做的方法得当
脂肪含量是可以减少！
然而最姐为了减肥
已经吃了一个星期的吃草
要想生活过得去，饭桌总要有点绿
在广东人眼里
“要想生活过得去，饭桌总要有点绿...”
吃饭一定要绿油油的菜叶才配叫青菜
绿色的色号最好为#347C
而且还是要一整碟上，一顿饭才算完整
不要小看广东人对于青菜的执着
茄子、土豆、辣椒...这些都不算
必须要最新鲜的绿色时令蔬菜
连色号都基本是统一的
最好带菜叶子的
就算是吃盒饭最低标准也是一荤一素
吃汤粉如果连一条青菜都不给
这样的餐厅在广东绝对没有下次！
广东人吃菜心一般都是白灼或蒜蓉炒
清甜爽口，可增强饱腹感
还有去油腻的功效
怪不得会那么瘦！
广东人的命，都是靓汤给的
问：广东媳妇最怕的是什么？
答：最怕日日要煲靓汤
在我们大广东
煲汤是必不可少的
广东天气闷热潮湿
夏天要清热祛湿汤
冬天要滋补养颜汤
汤水在餐桌上也就成了不可或缺的一道菜
饭前不喝一碗汤，吃饭就没了仪式感
广东妈妈们都有自己私家珍藏的煲汤秘方
那绝对是可以当传家宝的存在~
有营养专家就指出：
吃饭前先喝几口汤
不仅有利于食物通过食道
防止食物刺激粘膜，还可以帮助消化
此外，饭前喝汤还可以增强你的“饱腹感”
使人放慢吃饭的速度，而不至吃得过多
利于咀嚼，和更好的消化吸收
所以在广东人的心里
靓汤都对保持身体健康有着神奇的作用
看来广东的瘦子那么多
饮食和生活习惯非常重要
除了吃不胖，广东孩子
在美食上也是拉足仇恨
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