有这样一种酱料,颜色时而黄,时而红,时而绿。

有这样一种酱料,味道时而甜,时而咸,时而辣。

这种酱料可以搭配蔬菜、肉类、海鲜、主食,所有你能想到食材它都百搭,它的名字你在题目里已经知道了。

泰国特色美食食谱(一口辛香热辣咖喱)(1)

冬天最温暖的事莫过于熬一锅咖喱了,看着汤汁慢慢熬成浓厚的酱料,锅里沸腾的泡泡啵噗啵噗冒起来,飘散着馥郁浓厚的辛香,不论任何食材,都能与这浓重金黄的汤汁完美相称。

泰国特色美食食谱(一口辛香热辣咖喱)(2)

吃上一口,那感觉就像从0℃的冬天飞到东南亚的海边。

泰国特色美食食谱(一口辛香热辣咖喱)(3)

咖喱虽然百搭,但是怎样才能把咖喱做得创意又美味呢?下面就给大家列举了三种学会了就可以在朋友面前露一手的咖喱菜!

咖喱培根牛肉卷

泰国特色美食食谱(一口辛香热辣咖喱)(4)

食谱图by西米Fiona

不同味道的咖喱搭配不同的菜色味道也会不同,偏辣味的咖喱特别适合搭配肉类,能中和掉肉类的油腻感,同时又十分开胃,热辣的红色让人看上去就仿佛融化了冬天的寒冷,咬一口,培根蒸过后的Q弹韧劲加上牛肉的软嫩,搭配咖喱的香辛味,别有一番异国情调。

鸡肉药膳汤咖喱

泰国特色美食食谱(一口辛香热辣咖喱)(5)

食谱图by 阿罗al

咖喱的浓香辛辣增进食欲,但其中含有大量姜黄粉和辣椒,热性较高,吃多了难免会上火,适当加入一下药膳食材来烹饪咖喱,既能保持咖喱独特的风味,又能达到开胃健脾的功效,闻之即催人食指大动。

泰式咖喱波士顿龙虾

泰国特色美食食谱(一口辛香热辣咖喱)(6)

食谱图by 蓝纹乳酪

泰式咖喱波士顿龙虾,辛辣的咖喱、椰浆的甜香气息围绕着霸气的波士顿龙虾,浓浓的异情调,色香味的三重诱惑,绝对是宴会、聚餐必备的豪华大菜。用安记泰国风味香咖喱来做这道菜,咖喱的辛辣夹杂着椰浆的甜美,更突出了波士顿龙虾肉质的鲜甜,不用去高档餐厅,自己也能做上豪华宴席菜。

看到这里你是不是也心痒痒想自己尝试做一顿美味咖喱了呢?有厨艺别浪费,顺手上传个作品照还有可能获得丰富的大奖哦!

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泰国特色美食食谱(一口辛香热辣咖喱)(7)

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泰国特色美食食谱(一口辛香热辣咖喱)(8)

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