芹菜腌制不变色方法（芹菜怎么腌制不黄）

材料：西芹1棵，当归2片，枸杞5-8粒，今天小编就来聊一聊关于芹菜腌制不变色方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

芹菜腌制不变色方法

材料：西芹1棵，当归2片，枸杞5-8粒。

调料：盐适量，香油3勺（小的勺子，自己可以酌量添加)。

当归加水蒸煮5分钟，滤渣取汁备用。

西芹剥开洗净，去掉老筋，枸杞用冷开水泡洗。

西芹先用盐腌10分钟，再加入香油3勺和当归水，腌至入味即可入盘，然后撒上枸杞装饰即可，用这种方法腌制芹菜永远不变色。