玉米大家都吃过，但一般都是蒸着吃，炖汤吃，而有一种玉米竟然生吃的吃法才是味道最好的。它就是水果玉米。水果玉米，顾名思义，就是一种可以当成水果吃的玉米，那么这个水果玉米是转基因的吗？
可以明确的说，水果玉米不是转基因，而是早熟黄粒硬质玉米与白色甜玉米之间的杂交而衍生出来的，所以属于杂交种类的一种，就像杂交水稻一样安全。
水果玉米口感怎么样？吃过人是这样评价和区别普通玉米的：
1、 从外观上看，普通玉米和水果玉米最容易区别的是玉米粒的颜色，普通的玉米大多以金黄色为主，而水果玉米颗粒为奶白色，汁水也是奶清质感，所以水果玉米也有叫做牛奶水果玉米。
2、 从口感上看，普通玉米吃起来有股玉米腥味儿，而水果玉米生吃，只有玉米的清香，没有玉米腥味儿，水果玉米能生吃的一点也在这一点，生吃没有不适感，还很清甜。此外水果玉米颗粒嫩甜，渣非常少的玉米颗粒。一口咬上去，玉米汁水爆出来，玉米渣的感觉很少，就像吃水果的果肉一样，而普通玉米明显的有颗粒的渣化感，体验感不强。
3、 甜味。论甜味，水果玉米比普通玉米更甜，甜里透着嫩，而普通玉米的甜不纯粹，有一种老了的甜，普通玉米拿来炖汤是极好的，这方便的口感，超过水果玉米。水果玉米煮好甜度下降，软糯，没有新鲜生吃来的惊喜。
4、 价格。水果玉米因为其生吃无腥味、清甜、无渣、皮薄、便利、卖相等原因，比普通玉米贵点。但价格相差不会太大，所以牛奶玉米大家可以尝尝看，我们【喜有优品】有专门的牛奶水果玉米种植基地，生产地是来自鱼米花果之乡的福建漳州。漳州这一块福地孕育太多中国地理标志性产品，比如云霄枇杷、下河杨桃、天宝香蕉、诏安青梅等等。
水果玉米富含多种维生素和膳食纤维，使享受传统美食的同时获得美容健体的功效，特别适合上班族、减脂健身人群。
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