维生素是我们人体所必需的营养物质，维生素有很多种，有维生素C、维生素B、维生素E等，每一种都有其独特的作用，维持着身体机能。众多维生素中，我们人类发现最晚的就是维生素B12，同样它也是非常特殊的一种维生素，因为它是所有维生素中唯一含金属元素的维生素。维生素B12对于身体有很重要的作用，长期缺乏维生素B12会影响到身体的发育，以及出现贫血等。缺乏维生素B12，身体也会出现许多不适的症状，来提醒我们应该补充维生素B12了。那么缺乏维生素B12，身体会出现哪些表现？不妨对照下，如果缺乏了要及时的补充。
缺乏维生素B12，身体会有哪些症状？
经常手脚发麻
手脚发麻是身体比较常见的不适症状，容易出现有心脑血管方面问题的人身上。如果说，我们并没有心脑血管方面和脊柱、颈椎等方面的问题，却经常的出现手脚发麻，有刺痛感的时候，很有可能是你体内缺乏维生素B12了。维生素B12对于我们人体来说，能够帮助我们人体产生髓磷脂。如果缺乏维生素B12，体内的髓磷脂会变少，神经系统就容易受损，手脚的神经常常会受到损伤，出现手脚发麻和刺痛感。
舌头发痒或有刺痛感，舌头发白
如果经常出现舌头发痒，或者是舌头有刺痛感的时候，舌头和牙龈发白的情况，很有可能是体内缺乏维生素B12导致的。缺乏维生素B12，神经系统容易受到影响，还会出现贫血的情况，因此牙龈和舌头就容易发白，同时还会有刺痛感和发痒的感觉。
经常感到烦躁不安，难以集中注意力、记忆力减退
维生素B12里面有多巴胺和5—羟色胺的物质，能够参与到大脑的化学物质的合成，从而维持和调节情绪，如果缺乏了维生素B12，情绪容易受到较大的影响，会经常的出现焦虑、抑郁、经常的感觉到烦躁不安，难以集中注意力，记忆力下降，整个人变得感觉很迟钝，表情变得很呆滞，总是想睡觉等等。同时还有贫血等症状时，很有可能是你缺乏维生素B12了。
贫血、脸色苍白，皮肤上还常有小白点
维生素B12能够促进红细胞的成熟，从而维持身体的造血功能，一旦缺乏维生素B12，就会出现贫血的情况，脸色会变得苍白，皮肤上还会长一些小白点，皮肤长小白点的地方还会变得干燥，如果是女性还会因为导致月经减少。如果出现了这种情况，也很有可能是缺乏维生素B12导致的。
食欲下降、味觉退化、嘴巴里容易长溃疡
一开始缺乏维生素B12的时候，身体会出现食欲下降，味觉退化、舌头总是有疼痛感，嘴巴里面容易长溃疡的症状，出现在这种情况，无论是不是缺乏维生素B12，都应该及时的调节饮食，因为出现这种情况即使不是缺乏维生素B12，也多半是缺乏其它的维生素了。
如何补充维生素B12?
我们知道补充维生素要多吃水果和蔬菜，但是维生素B12不同，蔬菜和水果中很少会含有维生素B12。因此经常吃素不吃肉的人，容易缺乏维生素B12。富含维生素B12的食物主要有：动物内脏、牛奶、猪肉、鸡肉、牛奶、海鲜、鸡蛋、豆制品。如果缺乏维生素B12，多吃点肉类，合理搭配饮食，维生素B12多半就能够补充回来。
日常饮食，无论是蔬菜、水果、肉类等都应该吃，合理科学的搭配自己饮食，以免挑食导致身体缺乏维生素。
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