食材舌头鱼1000g,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,醋适量,料酒适量,今天小编就来聊一聊关于清炖舌头鱼的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
![清炖舌头鱼的做法](http://img.studyofnet.com/upimg/978456522.jpg)
清炖舌头鱼的做法
食材
舌头鱼1000g,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,醋适量,料酒适量
烹饪步骤
步骤 1/6
清洗好的舌头鱼
步骤 2/6
葱姜洗干净,姜切片
步骤 3/6
锅中倒入油,葱姜下锅煸炒
步骤 4/6
然后放入舌头鱼,过一下油
步骤 5/6
放料酒,醋
步骤 6/6
过油后的鱼加温水炖才会出白色的浓汤。炖15分钟就好了
小贴士
炖鱼时不用加太多水,这种鱼比较鲜嫩、很容易熟。