一口香爆爆的肥肠提神
一口，就一口
就能让你从头发丝舒畅到脚趾尖
所以！
肥肠混搭新境界
肥肠烧河蚌来了
学会它你们就打开了肥肠新世界！
河蚌烧肥肠
▲食材：焯好水的河蚌、肥肠、生姜、大蒜子、小米椒、红辣椒
1、下菜籽油、爆香生姜、大蒜子、小米椒
2、下入河蚌稍稍翻炒，肥肠也下锅同炒。
3、加入一点老抽上色，生抽提味，翻炒均匀，啤酒下锅去腥增香，倒入高汤，大火烧煮。
4、汤汁沸腾时，下入一点辣妹子辣椒酱炒匀。
5、调味下适量鸡精、盐、胡椒粉、陈醋炒匀。
6、红辣椒下锅继续翻炒，用中大火收汁，起锅前下一点芹菜叶增加香气，待汤汁收浓即可。
小贴士
1、河蚌和肥肠提前洗净，用高压锅压8——10分钟。
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