食材：鸡蛋5个、低筋面粉240g、黑糖或红糖180g、泡打粉1g、红枣200g、食用小苏打5g、食用油200g、白芝麻适量、纯净水100毫升 ，今天小编就来聊一聊关于枣糕的简单做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
枣糕的简单做法
食材：鸡蛋5个、低筋面粉240g、黑糖或红糖180g、泡打粉1g、红枣200g、食用小苏打5g、食用油200g、白芝麻适量、纯净水100毫升。
材料中的红枣先水煮沸，煮透煮烂。
煮好的红枣一个个去核，因为煮过所以很好去核的。
倒入纯净水用料理机打碎末，没有料理机就用刀切。
鸡蛋加入红糖搅拌均匀。
加入食用油继续搅拌。
加入前面弄好的红枣碎，继续搅拌均匀。
加入面粉和泡打粉和小苏打继续搅拌均匀，这个就是最终搅拌好的样子，不干不水，流动性强。
烤盘上垫一张油纸，把面粉糊糊倒进去铺平。
上面撒一层白芝麻。
烤箱先预热好，然后165摄氏度，30分钟，上下火，因为用了两倍量，所以厚一点，时间久一点，时间自己把握，烤的时候可以用牙签戳下是否烤好，不粘的就是好了。
中途可以看到体积慢慢变大，所以面糊不要倒太满，一般烤盘高度的一半或者更加少都没有关系。
冷却后拿出来，因为有油纸垫下面，所以一提就出来了，可以用刀切开。
