[浩博机械小课堂:烘焙组合]


想要开烘焙店,但是烘焙店该配置什么样的设备呢?当然烤箱肯定是必不可少的、还有发酵箱、烤炉、等配套设备,根据自己店面的情况来确定产品!如果对于烘焙店的配置,一些朋友不太了解,那么下面的几个烘焙设备组合方案可供参考:

浩博机械7套中小型烘焙组合方案

1、小型烘焙组合(一)

常用的烘焙设备有哪些种类 烘焙系列小型烘焙坊(1)

5盘热风炉 1层1盘电烤箱 10盘发酵箱 36盘插盘冷柜

5盘热风炉:新麦SM2-705E 1层1盘电烤箱:新麦SM2-901C 10盘发酵箱:新麦SM-716F 36盘插盘冷柜:新麦SCD36-C2 (注:此方案适用小型烘焙坊、面包店等。)

小贴士:

2、小型烘焙组合(二)

常用的烘焙设备有哪些种类 烘焙系列小型烘焙坊(2)

1层1盘电烤箱 5盘热风炉 36盘发酵箱 36盘插盘冷柜

1层1盘电烤箱:新麦SM2-903C 5盘热风炉:新麦SM2-705E 36盘发酵箱:新麦DC-236S 36盘插盘冷柜:新麦SCD36-C2 (注:此方案适用小型烘焙坊、面包店等。)

3、中小型烘焙组合(三)

常用的烘焙设备有哪些种类 烘焙系列小型烘焙坊(3)

2层4盘烤箱 4盘热风炉 36盘冷藏发酵箱 36盘插盘冷柜

2层4盘烤箱:新麦MB2-622 4盘热风炉:新麦704E 36盘冷藏发酵箱:新麦DC-236S 36盘插盘冷柜:新麦SCD36-C2 (注:此方案适用中小型烘焙坊、面包店等,烘焙欧式面包设备。)

4、中小型烘焙组合(四)

常用的烘焙设备有哪些种类 烘焙系列小型烘焙坊(4)

2层4盘烤箱 5盘热风炉 36盘冷藏发酵箱 36盘插盘冷柜

2层4盘烤箱:新麦SK2-622 5盘热风炉:新麦SM2-705E 36盘冷藏发酵箱:新麦DC-236S 36盘插盘冷柜:新麦SCD36-C2 (注:此方案适用中小型烘焙坊、面包店等,烘焙欧式面包设备。)

5、中小型烘焙组合(五)

常用的烘焙设备有哪些种类 烘焙系列小型烘焙坊(5)

2层6盘电烤箱 5盘热风炉 烤盘架 36盘冷藏发酵箱 36盘插盘冷柜

2层6盘电烤箱:新麦SM2-602S 5盘热风炉:新麦SM2-705E 36盘冷藏发酵箱:新麦DC-236S 36盘插盘冷柜:新麦SCD36-C2 (注:此方案为蛋糕店全套烘焙设备。)

6、中型烘焙组合(六)

常用的烘焙设备有哪些种类 烘焙系列小型烘焙坊(6)

2层8盘欧式炉 热风炉*2 冷藏发酵箱 插盘冷柜

2层8盘欧式炉:新麦SE-942F型 5盘热风炉:新麦SM2-705EX2个 36盘冷藏发酵箱:新麦DC-236S 36盘插盘冷柜:新麦SCD36-C2 (注:此方案为蛋糕店全套烘焙设备。)

7、中型烘焙组合(七)

常用的烘焙设备有哪些种类 烘焙系列小型烘焙坊(7)

2层8盘烤箱 双热风 36盘冷藏发酵箱 插盘冷藏

2层8盘电烤箱:新麦SM-602F 5盘热风炉:新麦SM2-705EX2个 36盘冷藏发酵箱:新麦DC-236S 36盘插盘冷柜:新麦SCD36-C2 (注:配套组合,整体烤量18盘)


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