昆明美食汇集了全省各地的特色,有大理乳扇、永平黄焖鸡、腾冲蒸饵丝等等,但大家知道昆明有哪些特色小吃吗?今天给大家推荐五种在昆明最受欢迎的特色小吃:
第一种:炸洋芋,以前在家乡真的很少吃炸洋芋,来到昆明之后,才知道昆明人对炸洋芋的爱。有很多小吃店的首推小吃就是它,还有一些店就是炸洋芋专卖店,它口味众多,男女老少都可以吃,口味照顾到所有的人,生活在昆明如果没吃过炸洋芋,那可能只剩下对洋芋过敏的人了。
第二种,米线。这是除了炸洋芋之后,昆明人的最常吃的小吃了,小锅米线、过桥米线、凉米线、帽子米线、菊花米线、羊肉米线、卤鸡米线等等,品种繁多都数不过来。很多人会把它当早点吃,但它还是昆明的特色小吃,到昆明旅游的小伙伴,一般都会点一份过桥米线,也是昆明的标志了。
第三种,卷粉。昆明对卷粉的喜爱可以反映它的品种上,煮、炒、凉拌,调料很讲究,有酱、卤腐汁、葱、香菜、折耳根、薄荷、辣椒等,昆明口味偏甜喜欢放一点甜酱油,来到昆明,大家可以尝一尝。
第四种,泡菜。全国很多地方把泡菜是当作配菜来吃,来到昆明就当小吃来吃,昆明人最爱的就是泡萝卜、泡黄瓜、泡鸡脚、泡莲花白、泡木耳、泡海带、泡水果等等,沾着特色酱料,配上炸洋芋、卤藕,太美味了,看着就流口水了。
第五种,臭豆腐。在昆明臭豆腐习惯以蒸、烤、炸、炒着来吃,做法多样。在云南以石屏豆腐最为出名,来到昆明更是发扬光大,并做了很多改进,它既可以当作菜来吃,也是小吃店、烧烤店的推荐小吃,它的品种不多,但搭配的酱料就有十多种,吃起来别有一番味道。
以上就是推荐给大家昆明最爱吃的五种小吃,大家还有其他推荐吗?欢迎在评论区留言。记录在昆明生活的美好,分享昆明的瞬间。
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