什么是瘦素？
瘦素，是一种由脂肪细胞分泌的肽类激素，又叫做瘦蛋白，由于它能调节食欲，控制体重，因而得名。
瘦素，怎么就让你“瘦”了？
当人体因进食过多，脂肪增加时，过多脂肪产生的瘦素，会刺激下丘脑的感受器，通过交感神经将超重信号传递到摄食中枢，从而减少摄食，增加能量消耗，以保持体重的恒定。
相反，当人体处于饥饿状态时，血液中的瘦素水平下降，进而刺激下丘脑提高副交感神经的兴奋性，增加食欲，降低能量消耗，以恢复正常体重。
所以总结一下，瘦素的主要功能是：传达饱腹感、抑制食欲，增加能量消耗，抑制脂肪合成，以及影响内分泌，发挥负反馈调节。
听起来瘦素是个维持体重的好东西，可为什么我们还是一不小心就长胖了呢？
想办法增加瘦素，是不是就能帮助减肥了呢？
事实却并非如此。
由于脂肪细胞产生瘦素的比例，与大小成正比，所以其实肥胖的人瘦素水平，往往比正常体重者更高！
这到底是咋回事呢？
因为还有瘦素抵抗存在。
大多数肥胖者都有这个现象。虽然你有足够的激素和的能量，但你的大脑却没有识别出，依然错误认为身体仍处于挨饿状态。因此大脑还会增加进食，减少能量消耗增加体脂含量。
什么导致了瘦素抵抗？
既然都是瘦素抵抗惹的祸，那到底什么导致了瘦素抵抗呢？
主要有以下3个方面：
1、身体炎症身体炎症会影响下丘脑的信号接收灵敏度。2、游离脂肪酸过高血液中的游离脂肪酸含量升高，会增加大脑脂肪代谢物，干扰瘦素信号传输。3、瘦素水平居高不下长期瘦素水平过高，同样会导致敏感性降低的问题。
以上这些因素的影响，往往会随着肥胖而进一步放大，因此，肥胖者更容易陷入体重增加和瘦素抵抗的恶性循环。
如何摆脱瘦素抵抗？
01避免加工食品
加工程度高的食物，可能会损害肠道的完整性，并会引发炎症。因此我们日常饮食中，应注意减少含糖饮料、甜品、加工肉类、加工零食。多吃天然健康的食物，比如新鲜水果蔬菜、优质脂肪等。
02多吃可溶性纤维
多食用可溶性纤维，有助于改善你的肠道健康，并能防止肥胖。新鲜的蔬菜、豆类、谷物，都是不错的选择。
03多运动
保持定期的运动锻炼，不仅能帮助消耗热量，燃烧多余脂肪，增加肌肉质量，提高新陈代谢，还能帮助提升瘦素敏感性。建议每周至少保证3次以上中等强度运动。
04保证睡眠
瘦素分泌的高峰出现在24：00~3：00，熬夜会让瘦素水平降低18%，所以躺瘦就是这个道理。
05保证蛋白质
多吃蛋白质同样可以提高瘦素敏感性。而且增加蛋白质摄入，还能增加饱腹感，并保持新陈代谢。所以日常饮食中可以增加蛋白质摄入，奶类，蛋类、牛肉、鸡肉、豆类，都是非常优质的蛋白质来源。
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