要说早餐队伍中出镜率最高的成员,以前羽翙在家的时候,基本上是贵阳本地牛肉粉或老贵阳素粉开启完美一天。

自从离开家在外地工作学习后,时间一天天忙碌,连吃早饭的节奏豆变了,出镜率最高的逐渐变成了拿了就能走的吐司片和牛奶,后来早餐摊买的多了,吃得多了,新闻也总在曝光各种食品安全问题,自己也就逐渐开始自制早餐了。

蔬菜三明治还可以怎么做好吃(甜咸大战又起风波)(1)

熟悉羽翙的人都会不难发现,羽翙的早餐中,有各种土司到三明治的变换,但主打的基本还是以煎蛋蔬菜一类咸味三明治为主,但是虽然我很爱咸口的三明治,但是吃多了总想换个口味,何况羽翙我这等喜新厌旧之人,更是难以接受始终吃一样的东西了。

蔬菜三明治还可以怎么做好吃(甜咸大战又起风波)(2)

若说三明治吃甜口的,羽翙知道最多的便是水果奶油三明治,在面包片中间夹着各种酸甜口感的水果,一口咬下去,酥脆、酸甜、柔滑在口中交相辉映。 等等…… 水果和土司的中间可是还夹杂着一层厚厚厚到家的打发奶油啊,奶油里不止有脂肪,还有一堆的糖……

蔬菜三明治还可以怎么做好吃(甜咸大战又起风波)(3)

图片来自网络

闭上眼都能感受到我肚子上的肉肉在叫嚣呐喊的狂妄样子。不行,羽翙可不能接受。 要吃美食还要保持好身材,爱下厨的羽翙当然不会轻易妥协,必须熊掌和鱼都要一起捞回家啊。

要吃甜口三明治还不想热量太高长肉肉,这款低脂低糖的芒果香蕉玉米三明治你们必须拥有。用香蕉代替高糖高热量的奶油,水果提供酸甜口感,玉米粒则在酥脆与顺滑之间增加了Q弹感,你值得一试。如果你加入一些自制无糖酸奶,我相信蛋白质一定会更全面,味道也会更经验哦~~

蔬菜三明治还可以怎么做好吃(甜咸大战又起风波)(4)

食材

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步骤

①食材准备

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②煮开的水中加一小撮盐,放入玉米粒煮熟后沥干水分备用(别小看这小撮盐,可以调出玉米的鲜甜)

蔬菜三明治还可以怎么做好吃(甜咸大战又起风波)(7)

③熟透的香蕉剥皮切成几大块,用叉子碾成蓉(一定要熟透的,这样会比较容易捣成泥,如果还不够熟,可以适当微波炉/烤箱/锅里加热一下)

蔬菜三明治还可以怎么做好吃(甜咸大战又起风波)(8)

④煮好的玉米粒沥干后加入香蕉泥中,拌匀

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⑤芒果去皮,横向切成薄片,你要是喜欢吃厚厚的芒果肉,也可以稍微切成片;如果不想要做出金黄色和橘黄色的颜色区别,也可以将芒果切成丁,加入玉米香蕉泥中拌匀

蔬菜三明治还可以怎么做好吃(甜咸大战又起风波)(10)

⑥土司放入不粘锅或者多士炉烤至酥脆,烤面包的期间处理其他食材(不需要严格控制热量的盆友,可以在面包上涂抹一层薄薄的黄油,面包更酥脆,还能适当阻隔馅料中水分对面包酥脆度的侵略)

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⑦烤好的吐司片,一面涂抹做好的玉米香蕉酱

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⑧码放一层芒果片,注意尽量保持均衡厚度

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⑨表面再涂抹一层香玉米香蕉酱,叠放另一片烤吐司,对角线切开即可

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TIPS

1. 香蕉使用熟透的会很容易捣成泥,如果你的香蕉不够熟,可以采用带皮微微加热的方式哦,烤箱或者微波炉都可以;

2. 烤吐司的过程中处理其他快手食材会节省时间、提高效率,对于羽翙这种早晨做早餐和便当的人来说,是必备技能,不赶时间或者手速没有这么快的话,可以一样样来,最后烤土司,这样可以让成品的口感更酥脆

3. 煮玉米粒的盐别加太多,适当的盐可以增加玉米粒的清甜,两大碗水一小撮就够了,太多了就过了

4. 叠放顺序可以修改为:土司-芒果-玉米香蕉酱-土司的顺序,根据羽翙的操作经验,这样的叠加方式切的时候更容易保持较好的形状,不易变形

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三明治,你是甜党还是咸党?来battle呀

史上几大争论无休止:月饼甜咸battle,粽子甜咸battle,汤圆甜咸battle,没想到三明治也有甜咸battle吧,你站哪一队?

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我在留言区等你哟(づ ̄ 3 ̄)づ

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