白丸子的做法（怎样做白丸子）

主料：鸡胸脯肉230g 调料：食盐1勺、淀粉2勺 ，今天小编就来聊一聊关于白丸子的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

白丸子的做法

主料：鸡胸脯肉230g。

调料：食盐1勺、淀粉2勺。

鸡胸脯泡去血水，去筋膜。

剁成肉泥。

蛋清两个。

把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中。

再加淀粉2勺搅拌均匀。

接着加盐1勺搅拌均匀。

把丸子挤到准备好的凉水中。

把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮，等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。