灌香肠是切肉还是绞肉（灌香肠是切肉的口感如何）

灌香肠用切肉还是绞肉都可以，但是两者的口感差距还是比较大，今天小编就来聊一聊关于灌香肠是切肉还是绞肉?接下来我们就一起去研究一下吧!

灌香肠是切肉还是绞肉

灌香肠用切肉还是绞肉都可以，但是两者的口感差距还是比较大。

灌香肠的肉切出来肯定不如绞肉机出来的肉细腻，但口感上没有好坏，像老年人就比较喜欢切肉，他们觉得自己做更放心，而且肉丝不容易塞牙缝;年轻人喜欢绞肉，觉得比较方便，效率高。