新鲜仔姜怎么保存到冬天?窑藏保存收获前3-4天先浇1水,使土壤松软,合墒时抓住茎叶整株拔出,抖掉泥土,保留茎基部2~3厘米,削去茎叶,随后将带少量潮湿的泥土的根茎入窑贮藏,今天小编就来聊一聊关于新鲜仔姜怎么保存到冬天?接下来我们就一起去研究一下吧!

新鲜仔姜怎么保存到冬天(新鲜仔姜如何保存到冬天)

新鲜仔姜怎么保存到冬天

窑藏保存。收获前3-4天先浇1水,使土壤松软,合墒时抓住茎叶整株拔出,抖掉泥土,保留茎基部2~3厘米,削去茎叶,随后将带少量潮湿的泥土的根茎入窑贮藏。

装箱保存。把鲜仔姜预处理干净后,置于保鲜盒或者是纸箱中,然后放在阴凉干燥处,这样可以贮存很长一段时间。

加工保存。清水里加入食盐适量,水与盐的比例大概保持在20:1即可,搅拌至食盐完全融化,将生姜放入盐水中浸泡20分钟左右,然后取出放在通风处完全阴干表面的水分,再用保鲜膜包裹严实后放入冰箱冷藏室或者阴凉通风处保存。