牛肉适量、面粉适量、酵母适量、苏打适量，今天小编就来聊一聊关于牛肉饼家常做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!
牛肉饼家常做法窍门
牛肉适量、面粉适量、酵母适量、苏打适量。
方法：取适量面粉，在面粉中打入一个鸡蛋，再倒入牛奶和发酵粉兑的水，面揉光。
放在盆里发酵至两倍大，牛肉切成小块，再剁成肉泥。
大白菜和葱切成小块，并用刀剁几次，取一点油，将牛肉倒入锅中。
牛肉过油后，关火，倒入白菜和葱沫，入盆中备用，用三个指头捻一撮小苏打，均匀地洒在面板上，将面粉中的气泡揉掉。
将发面分成小，将牛肉馅加入皮中，先包成包子。
在用手掌慢慢压扁，不均匀处可以捏一下，电饼铛两面抹上油，放入做好的牛肉饼。
