大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供您参考。
凉粉是粗粮做的，比如绿豆，豌豆。味道顺滑，色泽莹嫩。凉粉是一种可口的食材，不管是拌还是炒，都有其独特的味道。
今天给大家推荐一道家常拌凉粉是用豌豆，简单一拌，非常好吃。
首先我们准备一下食材：凉粉一块，从中间切成两半，再切成厚片，放在盆中。
面筋100克，超市有卖，切成小块放在碗中。
胡萝卜一小段，切成细丝，黄瓜一小段，同样切成细丝。
小米椒两根，切成圈。
下面，我们调好凉拌用的料：
大蒜拍扁，切成碎末放在盆中，加入小葱花，倒入芝麻酱或者花生酱，放入生抽，辣鲜露，香醋，辣椒油，用筷子搅匀。
都准备好后，我们先把面筋和胡萝卜焯一下水，
锅内烧水，倒入面筋，胡萝卜，等到面筋和胡萝卜焯熟后倒出，然后用凉水冲洗，用勺子压出面筋中的水。
在凉粉中放入小米椒和黄瓜丝，把焯过水的面筋和胡萝卜也一起放入，倒入调好的调料汁，
用筷子搅拌均匀以后，即可装盘。
好了，这道简单好吃的家常拌凉粉就做好了，是不是特别简单，搭配出来的颜色还好看，看上去特别有食欲。
第一美食阿飞，感谢大家观看，欢迎大家关注评论，收藏转发。
,
