海参鸡蛋羹怎么蒸才不腥（怎么蒸海参鸡蛋羹才不腥）

鸡蛋打入碗里，加入盐、料酒、鸡精增加鲜味，今天小编就来聊一聊关于海参鸡蛋羹怎么蒸才不腥?接下来我们就一起去研究一下吧!

海参鸡蛋羹怎么蒸才不腥

鸡蛋打入碗里，加入盐、料酒、鸡精增加鲜味。

用筷子把鸡蛋打散，加入鸡蛋液1倍量的温水，搅拌均匀。

鸡蛋液过细筛，盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼。把鸡蛋液放到蒸锅上，大火烧开后继续蒸10分钟即可关火。

煎锅倒入油烧热，把洗净的虾仁放到煎锅里，煎至两面发红色的时候，放入海参两面煎熟。