食材:西红柿3个,鸡 3个,豆皮1根,香菇5个,香葱1根,盐1小勺,玉米淀粉1勺,食用油1勺,今天小编就来聊一聊关于西红柿豆皮白菜减脂汤怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
![西红柿豆皮白菜减脂汤怎么做(低脂西红柿豆皮蛋花汤)](http://img.studyofnet.com/upimg/976726508.jpg)
西红柿豆皮白菜减脂汤怎么做
食材:西红柿3个,鸡 3个,豆皮1根,香菇5个,香葱1根,盐1小勺,玉米淀粉1勺,食用油1勺。
取豆皮一根,洗一下,用温水泡2-3分钟,取出沥干水份待用。
香菇洗净切片,豆皮切丝,西红柿切厚片,葱花切丁。
取玉米淀粉一勺,加3勺水调匀备用。
热锅冷油,放入香葱爆香,倒入香菇片翻炒1分钟。
将香菇推至一边,放入西红柿翻炒片刻。
将西红柿翻炒出沙,这样做出来的蛋汤,番茄的酸甜味会更浓郁,倒入约800毫升左右水烧开。
放入豆皮丝,将水淀粉再次搅匀,倒入烧开的汤中,适当搅拌一下,当西红柿汤再次煮开时,将鸡蛋液慢慢划圈倒入汤中,待蛋花凝固成形,并且蛋花开始浮起时,加一勺盐,用勺子轻轻搅一下,就可以关火了。