【你知道三杯鸡的由来吗?看完这个你就懂了】~欢迎大家看小编的文章,如果你喜欢可以点击右上角的关注,我们会持续为您提供比较优质的好文章!

三杯鸡是江西省地方传统名菜,相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯,故得名。这道菜,通常选用三黄鸡等食材制作,成菜后,肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强。三杯鸡发源于江西省,后来流传到台湾省,成了台菜的代表性菜品。其中,江西省内以宁都三杯鸡、南昌三杯鸡、万载三杯鸡最有名和最具代表性。

三杯鸡起源于我国的哪里(你知道三杯鸡的由来吗)(1)

三杯鸡起源于我国的哪里(你知道三杯鸡的由来吗)(2)

三杯鸡起源于我国的哪里(你知道三杯鸡的由来吗)(3)

三杯鸡起源于我国的哪里(你知道三杯鸡的由来吗)(4)

三杯鸡起源于我国的哪里(你知道三杯鸡的由来吗)(5)

鸡肉蛋白质含量高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸和亚油酸,能够降低对人体健康不利的低密度蛋白胆固醇。

你对这种看法怎么看?欢迎点击下方评论按钮,立刻参与话题讨论!如果有什么想对小编说的,欢迎在评论区留言!

,