一到冬天手脚就会冰冰凉,一家老小都会睡不着觉,做什么也不方便。冬天手脚冰凉?多喝这道汤,温经止痛,保护视力,女人小孩要多吃。山药白玉羊肉汤,以山药、白玉萝卜和羊肉为主菜,加入红枣、枸杞和柠檬汁等食材烹饪而成。山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。萝卜素有“土人参“之称,营养价值更是丰富。羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。三者结合炖汤可以温补肝肾、温经止痛、保护视力,再放入红枣枸杞,特别适合女人小孩。
山药白玉羊肉汤
By 朝食集
配料:
羊肉 300克、料酒 20克、胡椒粉 5克、白萝卜 100克、山药 100克、花椒 10克、八角 10克、姜 15克、 蒜 15克、阿胶枣 20克、枸杞 10克、柠檬汁 适量、精盐 10克、葱 10克
烹饪步骤:
1.羊肉切块
2.倒入料酒 胡椒粉
3.抓匀 静置20分钟
4.萝卜 山药切块
5.锅内烧水 倒入羊肉 去浮沫
6.倒入花椒 大料 姜片 蒜片 白萝卜
7.煮25分钟
8.倒入山药 红枣 枸杞 柠檬汁
9.再煮10分钟
10.加盐 葱花 完成
烹饪小贴士:
1、一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
2、羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
3、山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。
手脚冰凉多吃什么对身体好?
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