前几天，去到超市给娃娃买蔬菜的时候，无意中听到几位宝妈在讨论自家宝宝吃辅食时遇到的难题，一位妈妈说：“我每天给孩子用胡萝卜和南瓜做辅食，想让TA多补充点维生素，但是这两天不知道咋搞的，孩子的脸黄黄的，也不知道是喂错了东西还是别的原因，今天刚约了医生，明天准备带TA去检查检查......”
嗯？吃多了胡萝卜和南瓜脸色变黄？这事儿听起来很耳熟。
有位朋友，工作比较忙，娃娃就交给了外婆带。外婆也是相当尽力，还专门买了七八本营养书籍，变着法子给孩子补充营养。
知道维生素对孩子很重要，外婆给小朋友做辅食和吃饭的时候，有一段时间也是往维生素多的蔬菜上整，胡萝卜和南瓜可是首选蔬菜，顿顿不离这两样儿，恨不得吃个小零食都是水果胡萝卜。
突然有一天，朋友怎么瞅怎么觉得孩子的脸变黄了，那颜色感觉很接近胡萝卜的颜色，后来医生问了日常饮食之后，说了一句让朋友哭笑不得的话：“您这孩子是胡萝卜素摄入太多，少吃点儿就好了。小孩子多吃果蔬是好事，但是得营养均衡，这脸色发黄就是因为胡萝卜吃多了。”
朋友听了觉得很懵，医生解释说：“孩子现在脸色变黄，是在短时间内摄入太多胡萝卜素引起的食物性黄皮肤，胡萝卜、南瓜里面含有大量的胡萝卜素，如果在短时间内吃太多，肝脏来不及将它转化成维生素A，多余的胡萝卜素就会随着血液流到全身各处，从而引起皮肤发黄。除了这两者之外，橘子、橙子、空心菜、芒果等富含胡萝卜素的蔬菜瓜果吃多了，也会有引发，这种情况一般不需要治疗，这段时间给孩子减少摄入高胡萝卜素的食物，过一俩月时间，孩子就能恢复正常肤色了。”
朋友这才恍然大悟，合着就是营养过剩了。那好整，回家给孩子把饮食调整调整就妥了，不过，医生还叮嘱了一句：“食物性黄皮肤的现象一般是出现在孩子的手掌、足掌和鼻唇沟、前额等处皮肤，如果孩子还有其他症状显示的发黄，还是得到医院就医，不能单凭这一种去判断。”
好嘞，这下可涨知识了，哼哼，知道了原因看我治不好你，而且举一反三的朋友还联想到了另外的问题，吃多了会有这种“副作用”的健康食品肯定不止这一种，回家上网查了之后，果不其然，以下的这些健康食物吃多了，照样也有“副作用”：
01酸奶
大多数酸奶中富含乳酸菌，不仅能帮助肠胃蠕动促进消化，还能起到维护肠道菌群生态平衡的作用。But，酸奶并不是喝的越频繁越好，它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，会引起体重增加（敲黑板，这一条各位想减肥的宝妈得知道噢）。
此外，酸奶也并非老少皆宜，胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。
02柑橘
根据人体每日所需的维生素C，每天最多吃三个柑橘就够了，中医认为柑橘性温，吃多了容易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状，而且柑橘含有叶红质，如果摄入过多，血中含量骤增并大量积存在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。
03番茄
番茄性寒凉，不宜生吃，吃多了会伤胃，也最好不要空腹吃，番茄含有的酸性物质会加重胃酸分泌，增加胃肠负担，不宜长时间高温加热，会破坏里面的营养成分，考虑到身体的营养平衡，孩子每天吃一个就够了，成年人可一到两个。
其实，任何健康食物对于人体来说，吃多了都会有“副作用”，不管是对于孩子还是成年人，对于营养的摄入除了讲究量之外，还要讲究质与平衡，如果单纯对某一维生素摄入过多，打破了这一平衡，身体肯定会出现一些不良的症状，营养并不是越多越好，而是平衡最好。
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