炎热的夏天就这样悄悄到来了，各种凉拌菜又被我重视起来，莴笋炒菜吃了，莴笋叶也不能扔掉，蒜蓉芝麻酱拌莴笋叶的味道一点也不输给其它凉拌菜，家常的味道常吃常新。 芝麻酱拌蔬菜，总是先要料理好一碗可口的酱汁，它决定着这盘拌菜是否被大家所喜爱，是拌菜的关键，但调理过程中免不了将酱汁滴落台面，如不及时处理，就会染色、凝固甚至留下污渍，那么赶紧使用维达厨房湿巾就会将这一问题轻松解决，及时去除随时滴落的酱汁调料，干净卫生一张搞定，不再用反复搓洗的抹布滋生细菌，饭熟了，厨房也清洁到位了，不留污渍。
By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 莴笋叶 300克
- 蒜 3瓣
- 芝麻酱 2勺
- 酱油 1勺
- 醋 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 2克
- 食用油 几滴
做法步骤
1、食材和维达厨房湿巾准备好，维达厨房湿巾放到随手可得的位置，边做饭边清理。
2、蒜切碎。
3、蒜碎放入小碗里，放入芝麻酱。
4、加入30克凉白开水搅拌稀释。
5、倒入酱油和醋。
6、放入蚝油增鲜。
7、搅拌均匀备用。
8、随手抽出维达厨房湿巾，将滴落的酱汁轻松擦拭干净。
9、莴笋叶择掉老叶清洗干净。
10、放入开水中汆烫，水中加入盐。
11、加入几滴食用油，断生后捞出控干水分。
12、切成段码入盘中。
13、浇上之前调好的酱汁。
14、上桌即食。
小贴士
将维达厨房湿巾放到厨房最显眼的位置，方便抽取及时处理调味品留下的污渍，保持灶台，操作台洁净如新。
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